2Sep
Возможно, вы помните, еще в ноябрьском номере мы объявили конкурс лучших шеф-поваров-подростков. Мы получили так много вкусных заявок, что нам было трудно сузить круг. Итак, мы попросили наших трех лучших финалистов сразиться в кулинарии на Рэйчел Рэй Шоу! Все рецепты были настолько вкусными, что судьям Рэйчел (нашему главному редактору, Энн Шокет и Ло Босуорт) было непросто принять решение, но в конечном итоге они выбрали победителя!
Щелкните здесь, чтобы познакомиться с финалистами, посмотреть их рецепты и узнать, кто победил.
Победитель получил кулинарную книгу с подписью Рэйчел Рэй и кухню, полную кухонных принадлежностей!
Челси придумала идеальную закуску для вашей следующей вечеринки - Baby Strombolis!
Ингредиенты: одна банка (10 пачек) охлажденного фирменного печенья (не пахты) 25 кусочков нарезанного пепперони 6 унций. тертый сыр моцарелла
Направления: 1. Разогрейте духовку до 350 градусов
2. Распылите противень для печенья с антипригарным кулинарным спреем
3. Раздвиньте печенье, чтобы получилось 3 ломтика теста (на каждое печенье).
4. Расправьте каждую деталь ладонью
5. Положите по 1 дольке пепперони на каждый кусок теста и посыпьте тертым сыром, чтобы покрыть пепперони.
6. Сложите бисквит, чтобы получился рулет в виде трубочки.
7. Поместите стромболис на противень на расстоянии дюйма друг от друга.
8. Выпекать 15 минут или до золотистой корочки. Лучше всего подавать в теплом виде!
Даниэль поразила нас своим фирменным слоем Tini Tizers Layer Dip - самой красивой версией семи слоёв, которую мы когда-либо видели!
Ингредиенты: 1/2 банки жареной фасоли 2 авокадо, измельченных 1 большой помидор, нарезанный 1 8 унций сметаны, разрезанной пополам 1 чашка сладкой кукурузы, свежей или замороженной 1 банка черных оливок, нарезанных 1 чашкой тертого сыра 4 чайные ложки. Приправа для тако, нарезанная кинза и чипсы для украшения (это забавный рецепт, порции ингредиентов регулируются по вкусу)
Направления:
1. В бокалах для мартини прослоите обжаренные бобы, авокадо (смешанный с приправой для тако и нарезанной кинзой), помидоры, сметану, кукурузу, маслины, второй слой сметаны и сыр.
2. Украсить стружкой и веточкой кинзы
3. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
4. Подавать с тарелкой чипсов.
Судьи обратили внимание на то, что Элизабет понравилась им, с ее домашним картофелем фри и соусом из зефира. Это обязательно понравится любому сладкоежке, и это принесло ей титул первой в истории победительницы Семнадцать Конкурс веселой еды!
Ингредиенты: 2 сладких картофеля 1/4 стакана оливкового масла соль перец молотая корица для соуса: 2 стакана пуха зефира 2 столовые ложки кленового сиропа молотой корицы (для украшения)
Инструкции: нарезать сладкий картофель соломкой. Смешайте с оливковым маслом в миске. Добавьте соль, перец и корицу по вкусу. Выложите полоски одним слоем на противень и поставьте в духовку на 30 мин при 425 градусах. Через 15 минут переверните картофель. Пока жарится картофель, нагрейте пух зефира и кленовый сироп в микроволновой печи в течение 15 секунд и перемешайте, чтобы они смешались. Сверху посыпать корицей.
