5 motive pentru care nu ar trebui să mănânci floricele cu microunde

Nopțile de film necesită Popcorn, iar în casa mea asta înseamnă orice, de la o pungă cu Prada Piratului până la un castron uriaș de preparate de casă. floricele de porumb pe plită scăldat în unt. Dar există un tip de floricele de porumb care nu va trece niciodată, NICIODATĂ pe lângă ușa mea din față: lucrurile care merg în cuptorul cu microunde.

Așa este, acele pungi sigilate cu plastic care promit să ofere o beatitudine untoasă în doar câteva minute. Floricele de porumb care pot fi preparate la microunde ne-ar putea oferi toate bunătățile sărate pe care ni le dorim, dar vine cu o latură bogată de grăsimi nesaturate, sodiu și substanțe chimice la care este posibil să nu ne-am negociat. În calitate de dr. Amy Lee, șef de nutriție pentru Nucific, spune, când mănânci floricele de porumb la microunde, „te expui la multe... E înfricoșător."

Iată de ce ar trebui să vă gândiți de două ori înainte de a pune o pungă în cuptorul cu microunde:

1. Punga aceea este căptușită cu substanțe chimice. Te-ai întrebat vreodată cum toată acea nebunie unt rămâne în pungă fără să se scurgă? Întâlni
   click fraud protection
   PFA-uri, o clasă de substanțe chimice sintetice utilizate în mod obișnuit în ambalarea alimentelor. Producătorii de floricele de porumb acoperă interiorul pungilor lor cu floricele de porumb cu PFA pentru a preveni scurgerea aromei artificiale de unt și a face mizerie. Dar aceleași substanțe chimice se scurg și în floricele de porumb și în corpul tău atunci când le mănânci. Deoarece aceste substanțe chimice durează un timp pentru a se descompune, ele se pot acumula cu ușurință în sângele dumneavoastră peste orele suplimentare. Vorbește despre înfricoșător.
2. Puteți obține ceva numit „plămân de floricele de porumb.” Apropo de substanțe chimice, acea aromă și culoare glorioasă a untului pe care o iubim atât de mult este (ai ghicit!) complet falsă. Este un amestec chimic complex care conține adesea diacetil, care, potrivit Dr. Lee, „a fost în principiu listat ca o otravă” și poate duce la bronșiolită obliterantă. Bronșiolita obliterantă sau „plămânul floricelelor” este o afecțiune în care cele mai mici căi din plămâni devin inflamate, ducând la tuse frecventă și dificultăți de respirație. Deci, toată acea „bunătate untoasă” care plutește prin aer este de fapt destul de dăunătoare.
3. De asemenea, conține tone de grăsimi saturate. Chiar dacă ignorați toate substanțele chimice nocive din ambalaj și aromele artificiale din floricele de porumb, nu puteți ocoli faptul că majoritatea floricelelor de porumb cu microunde sunt încărcate cu grăsimi saturate, cum ar fi ulei de palmier. Câteva mărci populare conțin până la 4 grame de grăsimi saturate într-o singură porție. Aceasta reprezintă 20% din doza zilnică recomandată. Și, în cazul în care vă întrebați, dimensiunea unei porții este doar aproximativ o treime dintr-o pungă. Cine încetează să mănânce floricele după ce a terminat o treime dintr-o pungă?
4. Nivelurile de sodiu sunt peste acoperiș. Alimentele grase necesită de obicei o doză mare de sare pentru a le echilibra, iar floricelele de porumb la microunde nu fac excepție. Producătorii caută să „atingă punctul de fericire pentru consumatori”, spune dr. Lee. „Trebuie să ai sare și grăsime.” Nivelurile de sodiu variază în funcție de marcă, dar multe mărci conțin 250-300 mg de sodiu per porție, până la 15% din valoarea zilnică. Este de mirare că de obicei bem o cutie de sifon în timp ce ronțăm floricele?
5. Este la fel de ușor să-l scoți singur! Așa este: puteți evita toate substanțele chimice în exces și puteți controla cantitatea de grăsimi saturate și de sodiu pe care o consumați împreună cu floricelele dvs. de porumb, doar făcându-vă singuri. plită. Nu este greu de făcut. Tot ce aveți nevoie este o tigaie cu capac, puțin ulei vegetal și niște boabe de floricele de porumb nefocate. Este nevoie de aproximativ aceeași perioadă de timp ca să deschideți o pungă de floricele de porumb pentru microunde și să o aruncați în cuptorul cu microunde. Și—bonus!—dacă o faci singur, ești brusc deschis către o lume întreagă de arome diferite, combo-uri de condimente și combinații. Totul covrigi asezonare? Taco condiment? Caramel? Posibilitățile sunt nesfârșite atunci când îți faci popcorn propriile floricele.