Rețetă de clătite din cereale întregi

Dacă vrei să fii sănătos, trebuie să mănânci corect! Consultați aceste rețete delicioase și ușoare care vă vor ajuta să vă mențineți în formă pentru viață.

clătite cu cereale integrale

Ingrediente:

2 căni amestec de clătite din grâu integral
2 căni de lapte fără grăsimi (degresat)
1/2 cană de afine, mure sau căpșuni tocate (proaspete sau congelate)
1/2 linguriță de scorțișoară
1/2 ceașcă de ouă
Spray de gătit cu ulei de canola (cum ar fi uleiul de canola)
1 lingură sirop de arțar sau 2 linguri sirop ușor

directii:
(face de la 8 la 10 clătite)
(2 clătite = 1 porție)

1. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare folosind o spatulă; se amestecă până se omogenizează.

2. Lăsați aluatul să stea câteva minute pentru a se îngroșa.

3. Înveliți o tigaie mare cu spray de legume și încălziți tigaia.

4. Se toarnă aluatul pentru a face o clătită cu diametrul de 4 inci.

5. Întoarceți clătitele atunci când marginile se întăresc, iar centrul este bulbos.

6. Gatiti pana se face pe ambele parti.

7. Se acoperă cu sirop.

Poftiți niște verdeață cu frunze? Vedeți pagina următoare pentru o salată de spanac cu o întorsătură!

salata de spanac tropical

Ingrediente pentru salată
4 cani frunze de spanac clătite și uscate
1 cană de portocale de sânge curățate și secționate sau 1 cană de ananas conservat sau mango crud

Dressing pentru salata
2 linguri oțet de vin de orez
1 linguriță de ulei de măsline
Un vârf de piper negru
(Servește 1)

directii

1. Aruncați ingredientele salatei într-un castron mare; pus deoparte.

2. Într-un castron mic, amestecați ingredientele pentru dressing cu o furculiță.

3. Păstrați peste salată și aruncați până când frunzele sunt bine acoperite.

Pentru o festă ori de câte ori doriți, încercați rețeta de burrito pe pagina următoare!

burrito

ingrediente:Spray de gătit cu ulei de canola
7 oz (aproximativ 1/2 dintr-o cutie de 15 oz) pot face fasole neagră, scursă
7 oz (aproximativ 1/2 dintr-o cutie de 15 oz) roșii în stil mexican
1 lingură oțet de vin roșu
1/2 ceașcă de ceapă tocată
1 lingurita doamna Amestec de condimente Dash Southwest Chipotle
2 tortilla din făină integrală de grâu
directii:
Se servește 1 (2 burritos = 1 porție)

1. Înveliți o tigaie de dimensiuni medii cu spray de gătit.

2. Se încălzește la mediu.

3. Aruncați fasole, roșii, oțet și ceapă; presară cu doamna Dash.

4. Se amestecă și se fierbe timp de 10 minute, amestecând la fiecare 2 sau 3 minute.

5. Răspândiți tortilla plat pe farfurie, împărțiți umplutura între cele două și înfășurați.

Faceți clic pe pagina următoare pentru o alternativă excelentă la salata de ton ho-hum!

salata de somon

salata Ingrediente:
4 uncii. file de somon
4 cani salată (Boston) salată, clătită și uscată
5 frunze proaspete de busuioc, clătite, uscate și tocate
1/2 halbă de roșii cherry

pansament Ingrediente:
1/2 linguriță ulei de măsline
2 linguri de oțet balsamic
Strângeți lămâie sau lime

directii:
(Servește 1)

Opțional: 1 lingură pansament de fermă cu conținut scăzut de grăsimi

1. Aruncați ingredientele salatei împreună într-un castron mare; pus deoparte.

2. Într-un castron mic, combinați ingredientele pentru dressing și amestecați cu o furculiță.

3. Se toarnă peste salată și se aruncă.

Obțineți o porție majoră de legume cu rețeta de salată pe pagina următoare!

tofu și legume saltate

ingrediente:
1/2 linguriță ulei de susan
1/2 linguriță ulei de măsline
1/2 ceașcă de sparanghel tocat (aproximativ 6 sulițe)
1/2 ardei gras (roșu sau portocaliu), tăiat felii
1/2 cană de flori de broccoli, tocate
1/2 cana de morcovi, tocati
4 oz tofu ferm (lăsați să se scurgă timp de 5 până la 10 minute înainte de prăjire), tăiați în cuburi de 1/2 inch
1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
vârf de sare și piper

directii:
1. Se toarnă susan și ulei de măsline într-un wok sau tigaie mare.

2. Se încălzește până la mediu-mare.

3. Se adaugă broccoli și morcovi și se sotează (amestecând regulat) aproximativ 4 minute, sau până se înmoaie.

4. Îndepărtați broccoli și morcovii, puneți-i într-un castron și puneți-l deoparte.

5. Adăugați sparanghel și ardei grași la wok și sotati (amestecând regulat) aproximativ 3 minute, sau până când se înmoaie.

6. Adăugați broccoli și morcovi înapoi la wok.

7. Se adaugă tofu, sos de soia și sare și piper și se sotează încă 2 până la 3 minute.

Nu vă speriați de creveți! Se gătește ușor în rețeta de creveți și orez de pe pagina următoare.

creveți și orez

ingrediente:
1/2 linguriță de unt ușor sau margarină fără grăsimi trans
1/2 linguriță usturoi proaspăt tocat (mărunt)
1 lingură de ceapă verde tocată
1/2 linguriță de ghimbir proaspăt sau măcinat, ras sau presat cu o presă de usturoi
1/2 linguriță suc de lămâie
6 oz creveți crudi, proaspeți sau congelați (dacă cumpărați creveți proaspeți, cereți vânzătorului de pește la ghișeul de pește creveți "curățați", adică capul și venele creveților au fost eliminate)
1/2 cană orez brun

directii:
(Servește 1)

1. Gatiti orezul conform instructiunilor ambalajului in timp ce pregatiti creveti.

2. Se topește untul în tigaie la temperaturi medii.

3. Se adaugă usturoiul și se amestecă aproximativ 1 minut, până când usturoiul se înmoaie ușor.

4. Adăugați ceapă verde, ghimbir și suc de lime.

5. Creșteți căldura până la mediu-mare și continuați să gătiți timp de 3 minute (amestecând ocazional) până când lichidul se reduce la jumătate; scoate tigaia de pe foc.

6. Într-o cratiță separată, fierbeți apă și adăugați creveți, fierbând aproximativ 3 minute, sau până când creveții devin roz și nu mai sunt translucizi. Se scurge bine.

7. Aruncați creveții în tigaie cu amestec de ceapă și amestecați bine.

8. Se servește peste un pat de orez.

9. Mănâncă cu 1/2 cană de morcovi sau spanac gătit și 1 pere medie pentru a rotunji masa.

Notă de siguranță:Ori de câte ori manipulați carne crudă, carne de pasăre sau fructe de mare, păstrați întotdeauna instrumentele de gătit (cuțite, tăietoare etc.) care le-au atins separat de alte ingrediente. Spălați bine orice unealtă de bucătărie (inclusiv boluri) care a atins bine produsele crude de origine animală cu săpun și apă fierbinte. Și spălați-vă întotdeauna mâinile în apă foarte caldă și săpun după manipularea cărnii crude, a păsărilor de curte sau a fructelor de mare pentru a evita contaminarea. Produsele crude de origine animală (inclusiv ouăle) adăpostesc bacterii care vă pot îmbolnăvi foarte mult dacă le ingerați.