Interviu cu Marisa Churchill de Chef de top

Ai un dinte total dulce? Şaptesprezece recent s-a așezat cu Marisa Churchill, fostă Top Chef vedetă, bucătar de patiserie pro și autor al unei cărți de bucate nou-nouțe (Dulce și slab: 100 de rețete pentru a vă bucura de partea mai dulce a vieții fără a înclina cântarul), care a dat câteva sfaturi minunate cu privire la modalități mai sănătoase de a face delicii delicioase.

Iată cele mai bune sfaturi de coacere pentru a-ți face deserturile puțin mai bune pentru tine:

• Folosiți iaurt: Marisa folosește iaurt în loc de smântână și uleiuri în unele rețete, deoarece are o aromă simplă, iaurturile groase, în stil grecesc, au un conținut mai scăzut de grăsimi, dar au o textură similară cu smântâna sau uleiul din tort aluat. Marca preferată de iaurt a Marisei este Fage.

• Faceți swap parțial: Încercați să utilizați o combinație a ingredientului original și ceva mai scăzut în grăsimi, cum ar fi utilizarea brânzei cu grăsime redusă în loc de unt.
  click fraud protection

• Încercați îndulcitori fără zahăr: Marisa folosește Truvia în multe dintre rețetele sale, făcându-le nu numai mult mai bune pentru dvs., dar și sigure pentru diabetici. Înlocuiți cinci linguri (18 pachete) de Truvia cu ¼ cană de zahăr granulat pentru a face un tratament fără zahăr!

Marisa a adus chiar și unele dintre deserturile ei preferate la Şaptesprezece birouri, precum cookie-urile ei PB&J și batoanele de lămâie. Fursecurile au avut cu adevărat gustul celui mai bun sandwich PB&J pe care l-ați avut vreodată.

Obțineți mai multe sfaturi despre copt site-ul webși continuați să verificați înapoi aici rețetele minunate ale Marissei pe parcursul verii!

Care este desertul tău preferat de făcut? Sună în secțiunea de comentarii!