Da-Fostul meu iubit-Este-Gay Mini Cupcakes

Prima dată când s-a întâmplat, Dorothy nu a crezut că este o mare problemă. Deci, ce se întâmplă dacă primul ei iubit s-a despărțit de ea pentru că și-a dat seama, patru luni de ceea ce Dorothy gând era dragoste pura, era gay? Nu e mare lucru; unul din 10, nu? A doua oară - când s-a ascuns în vestiarul băieților pentru a-și surprinde iubitul jucător de fotbal după practică și a fost în schimb tratat cu o ședință serioasă între bf și capătul strâns - a fost coincidență. A treia oară, când iubitul ei s-a despărțit de ea cu o zi înainte de bal, pentru că a decis să meargă cu Jeremy în schimb, a fost sfâșietor de inimă (bine, nu chiar, dar pretinzând că suferința de inimă i-a fost mai ușor să imploreze să găsească o dată de urgență și să urmărească vechiul episoade de Viața așa numită tot sfarsitul de saptamana).

Totuși, după iubitul numărul patru, Dorothy știa semnele acelei conversații: vocea tremurată, privirile îndepărtate și întrebările ei de plumb de genul „Stai. Ai arsă barba, [introduceți numele prietenului aici]? ”Așadar, când noul ei iubit, Geoff, a sunat-o și i-a întrebat dacă pot„ vorbi ”, Dorothy știa că va avea nevoie de putere.

Puterea cupcake. Când a ajuns la ea, ea avea o tavă cu cupcakes și șapte culori diferite de glazură - una pentru fiecare culoare a curcubeului. Aruncă o privire asupra tabloului și oftă. - De unde ai știut? Întrebă Geoff. - Practică, spuse Dorothy. - Dar mai putem fi prieteni?

Da-Fostul meu iubit-Este-Gay Mini Cupcakes

1 1/2 căni de făină

1/3 cana praf de cacao neindulcit

1 linguriță bicarbonat de sodiu

3/4 linguriță sare

1/2 cană zahăr

1/2 cană zahăr brun

1/2 cană ulei vegetal

1 cană de apă

1 lingură de vanilie

2 linguri oțet de mere

1) Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Ungeți o tigaie de 8 inch cu 8 inch cu ulei și tapetați fundul cu hârtie pergament (hârtia cerată se va face într-un vârf).

2) Puneți făină, pudră de cacao, bicarbonat de sodiu, sare și zaharuri într-un castron. Se amestecă pentru a combina bine.

3) Într-un castron separat, amestecați ulei vegetal, apă și vanilie până când sunt bine combinate.

4) Se toarnă ingredientele lichide în ingredientele uscate în trei adaosuri și se amestecă până când ingredientele uscate sunt încorporate. Nu amestecați prea mult.

5) Adăugați oțet de mere în castron și amestecați rapid pentru a combina.

6) Lucrând rapid, turnați aluatul în tigaie.

7) Coaceți 25 până la 30 de minute sau până când partea de sus a tortului se întoarce înapoi atunci când este atinsă ușor. Se lasă să se răcească bine.

8) Scoateți tortul răcit din tigaie luând o bucată de carton ferm și inversând tigaia, astfel încât tortul să stea pe carton.

9) Luați un pahar mic cu un diametru de aproximativ un centimetru și cel puțin la fel de înalt ca tortul. (Un tăietor mic, rotund pentru biscuiți este cel mai bun dacă aveți unul.) Apăsați tăietorul de sticlă inversat sau biscuitul în tort pentru a tăia un mini cupcake. Aruncați resturile.

Înghețarea curcubeului

1/2 cană de scurtare a legumelor

1/2 cană unt

1 1/2 linguriță extract de vanilie

5 căni zahăr pudră

1/4 cană de lapte

Colorant alimentar asortat

1) Crema de scurtare și unt cu un mixer electric 3 minute la viteză mare, până când se înmoaie și se combină bine. Adăugați vanilie și amestecați pentru a omogeniza.

2) Adăugați treptat zahăr, câte o ceașcă la un moment dat, bătând bine la viteză medie și răzuind părțile bolului între adaosuri.

3) Adăugați lapte, o lingură pe rând, amestecând bine. Adăugați doar suficient lapte pentru a obține o consistență răspândită.

4) Împărțiți glazura într-un număr de recipiente mici (câte culori doriți să utilizați în decorare). Folosiți colorant alimentar pentru a nuanța glazura după cum doriți. Lăsați deoparte jumătate din glazură de fiecare culoare.

5) Răspândiți glazura pe mini cupcakes folosind un cuțit de unt într-o mișcare rotitoare pentru a face să arate destul de panificație (este mai ușor decât să încercați să o faceți perfect netedă).

6) Utilizați restul de glazură pe care l-ați pus deoparte pentru a face „tragere” de glazură: Puneți fiecare culoare a glazurii într-o pungă de plastic sandwich și tăiați colțul pungii cu foarfece. Strângeți o păpușă de glazură în mini cupe de petrecere și aranjați în formă de curcubeu lângă mini cupcakes, astfel încât persoanele care doresc înghețare suplimentară să poată lua un „shooter” împreună cu cupcake-ul lor.