2Sep
Șaptesprezece aleg produse care credem că vă vor plăcea cel mai mult. Putem câștiga comision de pe linkurile de pe această pagină.
Nu mă aștept ca toată lumea să fie de acord cu ceea ce urmează să spun, dar am câteva păreri foarte puternice despre guac pe care trebuie să le scot. Și știu că aceste sentimente vin după ce ai mâncat kilograme cu kilograme de guacamole în timpul vieții mele. Mantra mea de lucru? Guacamole îți dă aripi. Mâncarea mea de pe insula pustie? Chips și guac, desigur - cine crezi că sunt?
De obicei păstrez acest secret pentru mine, pentru că sunt atât de mulți urâtorii a acestui condiment controversat, dar este mayo. O lingură mică, total nedetectabilă de maion. Acum, înainte de a vă zvâcniți, amintiți-vă că mayo împrumută o cremă luxuriantă multor alimente iubite, inclusiv înmormântare de anghinare la cuptor (păcălit!), Elote (porumb mexican de stradă) și rulouri de homar. O lingură mică în guacamol face minuni pentru textură.
Dincolo de mayo, am mai multe cereri când vine vorba de guac. Numărul 1: SARE! Când luați prima mușcătură de guac și vă întrebați ce lipsește, răspunsul este probabil sare. Turn mereu cel puțin 1/2 linguriță și uneori chiar mai mult. De asemenea, lămâie sau suc de lămâie: Nu zgâriați nici aici. Ai nevoie de tot sucul de 1 tei pentru acel zing. Dacă teiul nu stoarce o mulțime de suc (o problemă obișnuită!), Atunci apucă altul. Nu este permis timiditatea.
Obține reţetă.
Urma @Şaptesprezece pe Instagram pentru mai multe știri delicioase!
Din:Delish SUA