Aflați cum să gătiți pentru adolescenți

Aruncați o privire în jurul YouTube și veți ști că toate preferatele dvs. sunt ~ gătite ~. Kylie o face. Maddie Ziegler o face. Și s-ar putea să fiți curioși să vă încercați și acum.

Pentru a învăța cum să gătești (și, în cele din urmă, să devii Top Chef al viselor tale), ai nevoie de câteva sfaturi solide de gătit direct de la profesioniști. Intrați: Lindsay Maitland Hunt. Este dezvoltatoare de rețete, absolventă a Institutului culinar francez și autorul Sănătos(ABRAMS, 2018), o carte de bucate delicioasă și mort-simplă pentru mese ușoare.

Iată câteva dintre sfaturile ei pentru primii bucătari:

1. Citiți întreaga rețetă înainte de a începe, menționând ce echipament veți avea nevoie. Poate fi util să scoateți vasele și tigaile de care veți avea nevoie pentru a face gătitul să meargă fără probleme.

2. Fii drăguț cu tine. Dacă doriți cu adevărat să învățați cum să gătiți, mențineți un echilibru între a încerca lucruri noi și a vă acorda permisiunea de a vă relaxa.

3. Spală vasele care se află în chiuvetă înainte de a începe să gătiți.

4. Pregătiți-vă ingredientele înainte de a începe să gătești.

5. Gătitul devine mai ușor în timp. O rețetă care nu iese așa cum era de așteptat nu este o reflectare a ta.

6. Dacă faceți o rețetă care solicită preîncălzirea cuptorului, faceți-o în momentul în care începeți pregătirea. În acest fel, va fi la temperatura corectă și nu veți pierde timpul.

7. Puneți un prosop de hârtie umed sub tăiere bord pentru a-l fixa pe blatul tău.

8. Așezați un bol de amestecare pe zona de lucru de utilizat ca coș de gunoi pentru o curățare ușoară. În acest fel, nu va trebui întotdeauna să ajungeți la coșul de gunoi.

9. Folosiți o placă de tăiat mai mare, un bol de amestecare sau o strecurătoare decât crezi că ai nevoie.

Puteți ridica o copie a SănătosAiciși când comandați înainte de 9 ianuarie, veți primi o broșură bonus de 8 noi Sănătos Rețete!