1Sep
„Începerea activității de panificație este unul dintre cele mai dificile lucruri de făcut. Nimeni nu vrea să angajeze pe cineva fără experiență de panificație, dar trebuie să lucrați într-o brutărie pentru a o câștiga! În schimb, am învățat vizionând emisiuni TV de genul Seful prajiturii și Asul prăjiturilor- și multă practică! "
„Prima mea comandă mare de cookie-uri a fost pentru emisiunea lui Nickelodeon, Robot și Monstru. Comanda a fost pentru 100 de cookie-uri - toate personalizate! Eu și fratele meu am petrecut două zile și nopți pline cu 50 de roboți și 50 de monștri. A vedea reacțiile clienților față de aceștia a fost uimitor. A făcut ca nopțile nedormite să merite în totalitate! ”
“Torturi Nerdache va deschide prima sa locație de brutărie / cafenea anul acesta! Este ceva ce mi-am dorit întotdeauna să fac. Din când în când, îmi place să mă uit înapoi la munca mea din trecut pentru a vedea cât de mult am crescut. A vedea cât de mult te-ai schimbat și ai dezvoltat te face să simți că ești exact acolo unde trebuie să fii! ”
„Când eram mai tânăr, am simțit întotdeauna că trebuie să ascund lucrurile care îmi plăceau pentru că nu erau„ populare ”. Copiii din școala mea nu doreau să vorbească despre Razboiul Stelelor sau cărți de benzi desenate! A fost dificil să fiu încă eu și să încerc să mă încadrez. Deschiderea torturilor Nerdache m-a făcut să-mi dau seama că nu sunt atât de singur, că există oameni care se simt la fel ca eu la un moment dat în viața lor. Recent am terminat un tort pentru MTV Teen Wolf. Auzirea laudelor din partea distribuției, a creatorilor și a fanilor spectacolului a fost incredibilă. A face parte din fandom este ca și cum ai face parte dintr-o familie! ”
„De când am deschis Nerdache Cakes, am făcut mai multe interviuri și podcast-uri care discută despre munca mea și efectul acesteia asupra geek cultură. Am întâlnit chiar și câțiva tineri decoratori de tort care mi-au spus că au fost inspirați să înceapă să ia cursuri și să-și înceapă propriile brutării de acasă! Decorarea torturilor este o muncă grea. Sunt ore lungi și trebuie să te gândești în picioare și să ai răbdare. Trebuie să fii brutar, sculptor, pictor și, în unele cazuri, arhitect! Pentru mine este incredibil să văd copii de vârsta mea și mai tineri dispuși să lucreze la asta. Sunt atât de onorat că am inspirat chiar și o singură persoană. ”
