2Sep
Seventeen wybiera produkty, które naszym zdaniem pokochasz najbardziej. Możemy zarabiać prowizję za linki na tej stronie.
Kto wiedział? Akcentowany pisane od tyłu to desery! Więc zrób sobie przerwę w nauce i rzuć imprezę na Halloween z tymi grzesznie słodkimi babeczkami.
Lara Robby
• 4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 1/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 2 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1 1/3 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
• 3 1/3 szklanki cukru pudru
• 6 dużych jaj
• 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 3 szklanki pełnego mleka
• 1 torba M&M's
• 1 torebka kukurydzy cukrowej
• 1 tubka czerwona i 1 tubka żółta barwnik spożywczy
• 1 lukier waniliowy o pojemności 16 uncji
kierunki:
1) Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż foremkę na babeczki wkładkami do babeczek.
2) Mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól wsypać razem do przesiewacza i przesiać do średniej miski.
3) W dużej misce ubij masło, cukier, jajka i wanilię mikserem elektrycznym na średnich obrotach na puszystą masę. Zmniejsz prędkość do niskiej. Naprzemiennie ubijaj mieszankę mąki i mleka, po trochu, aż dobrze się połączą.
4) Wypełnij każdą wkładkę 2/3 wysokości ciasta i piecz 25-30 minut. Aby sprawdzić, czy są gotowe, wbij wykałaczkę. Jeśli wyjdzie bliski czystości, są gotowe! Jeśli jest na nim ciasto, sprawdzaj co 3 minuty, aż skończą.
5) Niech babeczki ostygną przez 30 minut. Nożem ostrożnie wytnij mały kwadrat na wierzchu każdej babeczki. Łyżką wyciągnij ćwierć ciasta i włóż do otworu kilka M&M's lub cukierków. Wymień kwadratowy kawałek, aby zakryć otwór.
6) Dodaj 12 kropli każdego barwnika spożywczego do lukru. Mieszaj, aż lukier zmieni kolor na jasnopomarańczowy. Mrozić i udekorować babeczki cukierkami — buja!
Całkowity czas przygotowania i gotowania: 2 godziny. Zrobi około 24 babeczek.
Specjalne podziękowania dla Lori Hellander za przepis na podstawie jej książki Imprezy Halloween: jak urządzać straszne przyjęcia i przerażająco świąteczne rozrywki (STC, 2004).
