Nowe nadzieje projektowe McDonald's na zwiększenie sprzedaży

Jaskrawoczerwone i żółte restauracje McDonald's wkrótce przejdą do historii, ponieważ marka rozpoczyna całkowitą zmianę wyglądu swoich franczyzobiorców w całym kraju.

Po walce ze spadkiem sprzedaży w ciągu ostatnich kilku lat (pomimo zwrot całodniowego śniadania), 60-letnia firma zdecydowała się na lifting swoich franczyzobiorców. Oznacza to, że możesz zacząć pożegnać się z błazeńskimi kolorami, ostrymi lampami fluorescencyjnymi, tanimi stołami z formiki i okleiną drewnianą.

W ciągu zaledwie kilku lat branża fast-food stała się coraz bardziej konkurencyjna, ponieważ pojawiają się eleganckie, nieco bardziej ekskluzywne sieci, takie jak Shake Shack i zyskują popularność. Podążając za tym trendem, McDonald's zrezygnuje ze swojej dawno używanej jadalni przypominającej kafeterię na rzecz projektów, które sprawią, że restauracja będzie bardziej intymna. Max Carmona, starszy dyrektor firmy ds. projektowania restauracji w USA, powiedział

Wiadomości Buzzfeed że „kawiarnie nie są stylowe, ale to dziedzictwo”. Złote Łuki były również motywowane bezpośrednim konkurenci, tacy jak Burger King i Wendy's, którzy niedawno zmodernizowali swoje placówki o nowoczesne siedzenia i ściany dekoracje. Trochę Wendy lokalizacje mają nawet kominki.

Ale ulepszenia zostały również wywołane przez własne postępy technologiczne marki, takie jak samoobsługa, kioski z burgerami z ekranem dotykowym i obsługa stołowa, a także niektóre nowe dodatki do menu. „Wiele rzeczy, które teraz robimy, jeśli chodzi o menu, technologię i dostosowywanie, nie sądzę, że można to zrobić skutecznie w niezmodernizowanej restauracji” – powiedział Carmona. „Zmodernizowane restauracje są podstawą wszystkich tych wspaniałych pomysłów i innowacji”.

Ciekawi Cię, jak dokładnie będzie wyglądał Twój Mickey D? W Stanach Zjednoczonych pojawia się sześć nowych stylów, w tym „Allegro”, „Craft”, „Simply Modern”, „Fresh and Vibrant” „Forma” i „Pokój dzienny”. I chociaż mogą wydawać się irytujące dla przeciętnego regularnego McDonalda, te wyglądy już zaczęły się pojawiać za granicą. Niektóre z nich były nawet bezpośrednio importowane z rynków zagranicznych, takich jak Australia, Kanada i Europa.

Jednak dla niektórych klientów z USA może to nie być wcale takie nowe. Od kilku lat projekty są odsłaniane powoli. Według BuzzFeed, firma fast food miała nadzieję, że w zeszłym roku zakończyła rebranding; Jednak ze względu na spowolnienie działalności, 3000 lokalizacji — zaledwie około 20 procent z 14 300 wszystkich lokalizacji McDonald's w USA — zostało przemodelowanych. Oczekiwania, mówi Carmona, to wzrost sprzedaży. Historycznie, takie przeorientowanie oznacza około 6 lub 7-procentowy wzrost sprzedaży”. Nasze operacje ludzie zaczynają rozumieć, że projekt ma znaczenie, a nie wyglądanie jak kawiarnia ma znaczenie” powiedział.

Mam nadzieję najfajniejsze lokalizacje McDonald's w kraju — wiesz, te wbudowane w mosty, szczycące się ogromnymi miejscami do zabawy w domkach na drzewie i utrzymane w stylu restauracji — pozostają nienaruszone.

Podążać @Siedemnaście na Instagramie po smaczniejsze wiadomości!