Zdrowa przekąska do nauki dla nastolatków

Cześć dziewczyny,

Czy kiedykolwiek znalazłeś się w nastroju na coś słodkiego lub słonego? Dla mnie te późne noce, które spędzam na nauce, zawsze sprawiają, że mam ochotę na batonik Twix. Aby zwalczyć ten atak przekąsek, podczas nauki trzymam przy sobie zdrową, domową granolę, aby móc chrupać coś, co faktycznie zaspokoi mój głód. Pakuję trochę w foliową torebkę, więc jak bezmyślnie przeżuwam to wiem, że przypadkowo nie dokończę całej partii.

Domowa granola to świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy, kupując składniki luzem, a przy każdej partii możesz zmienić owoce, orzechy lub cokolwiek innego, co chcesz tam wrzucić. Moja ostatnia porcja (i jak dotąd moja ulubiona) miała smak jabłkowo-cynamonowy. Sam suszę kawałki jabłek, aby przepis był lekki i zdrowy. Przepis możecie sprawdzić poniżej!

Jest to nie tylko świetna przekąska do nauki, ale także uwielbiam jeść musli rano, jeśli mam zamiar ćwiczyć przed zajęciami. Daje mi dużo energii, ale nie obciąża mnie podczas biegu.

Jaka jest twoja ulubiona przekąska do nauki?

Składniki:

- 2 jabłka, posiekane (możesz też kupić suszone owoce, aby zaoszczędzić czas!)

- Cynamon

- 1 ½ szklanki płatków owsianych

- ¼ szklanki ryżu dmuchanego

- ¼ szklanki migdałów, posiekanych

- ¼ szklanki kokosa, posiekanego i słodzonego

- ¼ szklanki miodu

- ¼ szklanki całkowicie naturalnego musu jabłkowego (dla dodatkowego zastrzyku energii można zamiast niego użyć masła orzechowego)

- 2 łyżeczki stewii (opcjonalnie)

- 2 łyżki polewy karmelowej (opcjonalnie)

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 225. Jabłka pokroić w ½-calową kostkę i rozłożyć na blasze do pieczenia. Posyp cynamonem (i stewią, jeśli chcesz). Piecz przez około 2 godziny, wyjmując je w połowie wymieszaj łopatką. Podczas pieczenia jabłek wymieszaj suche składniki w średniej misce (owies, dmuchany ryż, migdały, kokos, kolejna odrobina cynamonu). Rozłóż na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika z jabłkami, aby opiec płatki owsiane. Gdy jabłka wyglądają na wysuszone i pomarszczone, wyjmij je z piekarnika i ostudź. W tym czasie wyjmij również suche składniki.

Miodowo-jabłkowy sos podgrzewaj w mikrofalówce przez około 15 sekund. Zamieszać. Dodaj mokre składniki do mieszanki owsianej i wymieszaj, aby wszystko było pokryte. Dodaj jabłka (i więcej cynamonu i stewii, jeśli chcesz). Całą masę włożyć do formy do pieczenia 9x9. Ułóż składniki, aby wszystko było ładnie i sklejone. Piecz przez 10 do 15 minut lub do momentu, gdy wierzch się zarumieni. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 2 godziny (jeśli chcesz pokroić granola na batoniki granola*). W razie potrzeby skrop około 2 łyżkami polewy karmelowej i kolejną łyżką posiekanego orzecha kokosowego

*Czasami trochę się niecierpliwię i odstawiam do ostygnięcia przez około godzinę, a potem rozbijam to wszystko na granolę, którą mogę przekąsić w garści.