2Sep
Być może pamiętacie, że w listopadowym numerze ogłosiliśmy konkurs na najlepszych kucharzy dla nastolatków. Cóż, otrzymaliśmy tak wiele pysznych wpisów, że ciężko było nam je zawęzić. Poprosiliśmy więc naszych trzech najlepszych finalistów o zmierzenie się w gotowaniu w dniu Rachael Ray Show! Wszystkie przepisy były tak pyszne, że sędziom Rachael (nasza redaktorka naczelna Ann Shoket i Lo Bosworth) trudno było zdecydować, ale ostatecznie wyłonili zwycięzcę!
Klikaj, aby poznać finalistów, sprawdzić ich przepisy i dowiedzieć się, kto wygrał.
Zwycięzca otrzymał podpisaną książkę kucharską Rachael Ray i kuchnię pełną narzędzi do gotowania!
Chelsea wymyśliła idealną przystawkę na następną imprezę — Baby Strombolis!
Składniki: jedna puszka (10 paczek) herbatniki marki sklepowej (nie maślankowe) 25 sztuk pepperoni w plastrach 6 oz. rozdrobniony ser mozzarella
Wskazówki: 1. rozgrzej piekarnik do 350 stopni
2. Spryskaj arkusz ciastek nieprzywierającym sprayem do gotowania
3. Rozerwij herbatniki, aby utworzyć 3 plasterki ciasta (na herbatnik)
4. Spłaszcz każdy kawałek dłonią
5. Połóż 1 plasterek pepperoni na każdym kawałku ciasta i posyp posiekanym serem, aby przykryć pepperoni
6. Złóż herbatniki, aby uzyskać rolkę przypominającą rurkę
7. Połóż strombolis na blasze do pieczenia w odległości cala
8. Piec 15 minut lub do złotego koloru. Najlepiej podawać na ciepło!
Danielle zachwyciła nas swoim charakterystycznym Tini Tizers Layer Dip – najsłodszą wersją siedmiowarstwowego dipu, jakie kiedykolwiek widzieliśmy!
Składniki: 1/2 puszki smażonej fasoli 2 rozgniecione awokado 1 duży posiekany pomidor 180 g śmietany, przekrojonej na pół 1 szklanka kukurydzy z jądrami kukurydzy, świeżej lub mrożonej 1 puszka czarnych oliwek, pokrojonych w plastry 1 szklanka posiekanego sera 4 łyżeczki. Przyprawa do Taco Kolendra, posiekane i udekorowane chipsami (jest to zabawny przepis, porcje składników można dostosować do smaku)
Wskazówki:
1. W kieliszkach do martini smażona fasola warstwowo, awokado (zmieszane z przyprawą do taco i posiekaną kolendrą), pomidory, śmietana, kukurydza, czarne oliwki, druga warstwa kwaśnej śmietany i ser
2. Udekoruj frytkami i gałązką kolendry
3. Wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.
4. Podawać z miseczką frytek.
Sędziowie wybrali Elżbietę do swoich słodszych stron z jej domowej roboty frytkami ze słodkich ziemniaków i marshmallow dipem. Z pewnością zadowoli każdego słodycze i dzięki temu zdobyła tytuł pierwszego w historii zwycięzcy siedemnaście Zabawny konkurs na jedzenie!
Składniki: 2 słodkie ziemniaki 1/4 szklanki oliwy z oliwek sól pieprz mielony cynamon do dipu: 2 szklanki pianki marshmallow 2 łyżki syropu klonowego mielony cynamon (do przybrania)
Instrukcje: Pokrój bataty w paski. Wymieszaj z oliwą z oliwek w misce. Dodaj sól, pieprz i cynamon do smaku. Ułóż paski w jednej warstwie na blasze i wstaw do piekarnika na 30 min na 425 stopniach. Po pierwszych 15 minutach odwróć frytki. Gdy frytki się gotują, podgrzej puch prawoślazu i syrop klonowy w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund i wymieszaj, aby połączyć. Na wierzch posyp cynamonem.