2Sep
Seventeen velger produkter som vi tror du kommer til å like mest. Vi kan tjene provisjon fra koblingene på denne siden.
Genmodifiserte ingredienser kommer fra menyen.
Chipotle har nettopp foretatt en massiv overhaling av menyen, men du kan ikke smake forskjellen på din neste burrito. New York Times rapporterer at kjeden har eliminert genmodifiserte organismer, eller GMO, fra ingrediensene.
Kjeden er den første i sin størrelse som fullstendig forby GMO, og det er ingen overraskelse. Kjeden begynte å merke hvilke ingredienser som inneholdt GMOer i 2013. De bruker bare 68 ingredienser i hele menyen, inkludert krydder som salt og pepper, og de fleste var ikke genetisk modifiserte uansett. Selskapet brukte genmodifisert mais i tortillaene og GMO -soya i tortillaene og matoljen.
Kjeden er den første i sin størrelse som fullstendig forbyr GMO.
Chipotle la ut en langt essay om flyttingen på nettstedet. I en eller annen form har GMOer eksistert siden jordbruket begynte, og mange moderne varianter har blitt opprettet i laboratorier for å avverge insekter og motstå avlingsdrepende kjemikalier. GMO -er er fortsatt hardt diskutert, med eksperter på begge sider som diskuterer deres sikkerhet og miljøpåvirkning, selv om det ikke har vært noen konkrete bevis på at de er skadelige for mennesker.
"Chipotle viser virkelig at det er en bedre måte å lage gatemat på," sa co-CEO Steve Ells CNNPenger. "De sier at disse ingrediensene er trygge, men jeg tror vi alle vet at vi heller vil ha mat som ikke inneholder dem. ''
Restauranten bemerket at nesten alt dyrefôr i Amerika er genmodifisert, noe som betyr kjøttet og meieriprodukter er fortsatt avhengige av GMO. I tillegg vil mange av drikkene som selges fortsatt inneholde GMO ingredienser.
Trekket er en stor seier for anti-GMO-aktivister, men det er en sjanse for at det kan forårsake litt irritasjon i skranken. Etterspørselen kan bli høy for ikke-GMO-ingredienser, noe som kan føre til mangel på forsyninger. Chipotle gikk tom for carnitas fra en leverandør nylig, men Ellis fortalte Times at selskapet jobber direkte med bønder for å unngå dette i fremtiden. Og lommeboken din vil ikke lide av endringen, insisterer Ellis, siden biff, ikke noe grønnsak, er den mest kostbare ingrediensen på menyen.
Fra:Delish US
