Tusenårig rosa sjokolade skjer, fordi det selvfølgelig er det

Åtti år etter oppfinnelsen av hvit sjokolade, har rosa sjokolade offisielt blitt den fjerde typen sjokolade brakt inn i verden, etter at det sveitsiske sjokoladeselskapet Barry Callebaut avslørte at de oppfant "Ruby" sjokolade på et arrangement i dag i Shanghai, Kina.

Rubin sjokolade får sin rødrosa fargetone fra Ruby kakaobønnen og har en svak, men naturlig forekommende smak som "ikke er bitter, melkeaktig eller søt, men en spenning mellom bær-fruktighet og saftig glatthet", ifølge en pressemelding. "Dette er virkelig en blanding mellom fruktigheten, surheten og bærsmaken," sa selskapets dessertkokk Martin Diez fortalte Reuters.

Til tross for hvordan det ser ut og smaker, bekreftet selskapet at det ikke er tilsatt fargestoffer, bær eller smakstilsetninger til den nye typen sjokolade.

Selv om det ikke er noen hard dato for når dette vil bli tilgjengelig i butikker ennå, antydet selskapet at det snart skulle være tilgjengelig over hele verden.

“Vi gleder oss til å samarbeide med våre partnere om å introdusere dette innovative gjennombruddet på markedet og lage den nye Ruby -sjokoladen kategori tilgjengelig for sjokoladeprodusenter og forbrukere rundt om i verden, sier Peter Boone, Barry Callebauts sjefinnovasjon og kvalitet Offiser.

Følg @Seventeen på Instagram!