1Sep
Ingredienser:
2 ferdigkokte kyllingbryst uten skinn/bein
Salt og pepper etter smak
1 ss. eddik
1/2 ts. hakket gressløk
1/4 kopp fettfri vanlig yoghurt
1/2 liten agurk, terninger
2 pitas
Veibeskrivelse:
1. Skjær kyllingen i tynne skiver og ha i en bolle, dryss med salt og pepper.
2. Dryss eddik og gressløk.
3. Bland yoghurt og agurk i en liten bolle.
4. Del pitasene og lag lommer. Fordel 2 ss yoghurt-agurkesaus i hver pita.
5. Legg 1/4 av kyllingblandingen i hver lomme; lukk lommene, pakk inn i plastfolie og avkjøl i kjøleskapet over natten, del i to for å servere.
Gjør 2 porsjoner
Ingredienser:
2 oz. (ca. 1 kopp) pastaskjell
2 ss italiensk dressing
¼ kopp fetaost smuldrer
1/8 kopp skiver California oliven
5 halverte cherrytomater
rester av kyllingbryst, i terninger (valgfritt)
Veibeskrivelse:
1. Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningen.
2. Tøm og skyll med kaldt vann for å avkjøle pastaen.
3. Bland i den italienske dressingen, fetaosten, hakkede oliven, tomater og kylling og ha i en bærbar beholder.
Ingredienser:
1 vanlig bagel
4 ss pizzasaus
2 oz. strimlet mozzarellaost
Veibeskrivelse:
1. Skjær bagelen i to.
2. Fordel pizzasaus på hver halvdel og dryss med ost.
3. Tilsett pålegg og mikrobølgeovn i omtrent ett minutt.
Ingredienser:
2 store mel tortillas
1/2 kopp ranchdressing
2 ss grillsaus
1/4 hode isbergsalat, veldig tynt skåret
1/4 pund pepper Jack eller Monterey Jack ost, revet
1/2 moden avokado, skåret i tynne skiver
1/2 kopp pitted svart oliven, hakket
1/2 kopp rød paprika, hakket
1/4 pund røkt eller buffalo-stil kalkun, tynt skiver
En håndfull cherrytomater, i kvartaler
Bruksanvisning:
1. Varm tortillas i mikrobølgeovnen i 15 sekunder (for å mykne for rulling).
2. Lag sausen ved å blande ranchdressingen og grillsausen i en liten bolle.
3. Arbeid med en vikling om gangen, legg hver ingrediens på halvparten av tortillaen. Start med litt saus, tilsett deretter salat, tomater, ost, avokado, oliven og paprika, bruk så mye av hver du vil. Avslutt med et stykke kalkun. Brett inn hver side av tortillaen og begynn å rulle innpakningen fra slutten med fyllet. Ha i fyllet mens du ruller.
4. Skjær hver sandwich i midten og sett den i kjøleskap over natten.
Ingredienser:
½ kopp fettfattig granola
¼ kopp tørkede kirsebær
¼ kopp hakkede valnøtter
1 beholder med vaniljeyoghurt
Veibeskrivelse:
1. Bland granola, tørkede kirsebær og hakkede valnøtter sammen i en pose med glidelås.
2. Pakk den sammen med beholderen med yoghurtbeholder og en skje i vesken.
3. Når du er klar til å spise den, blander du granola, kirsebær og valnøtter i yoghurten og nyt!
Ingredienser:
1 middels agurk
1/2 kopp eddik
1 kopp vann
8 gram kremost
1/4 kopp majones
1/4 ts hvitløkspulver
1/4 ts løksalt
1 hvitt brød i skiver
tilsett Worcestershire/paprika/salt etter ønske
Veibeskrivelse:
1. Finhakk agurk og bland inn eddik og vann.
2. Bløtgjør kremost og tilsett nok majones til at det dannes et mykt, luftig pålegg.
3. Tilsett løksalt, hvitløkspulver og andre krydder etter ønske.
4. Fordel mayo -blandingen på brød, tilsett agurker og skjær i trekanter.
Ingredienser:
1/2 kopp Fettuccine, kokt
2 ss kikerter, skyllet og drenert
1 ts rødløk, hakket
En liten håndfull cherrytomater, halvert
1 ts hakket fersk persille
Sitronsaft, etter smak
Svart pepper, etter smak
Bruksanvisning:
1. Kombiner kikerter, løk, tomater og persille.
2. Smak til med sitronsaft og svart pepper og server med fettuccine.
Ingredienser:
½ fullkornspita
1 ss kremost, myknet
1 ts Dijon sennep
1 ts honning
1 stykke isbergsalat
1 skive Monterey Jack ost
3 tynne skiver kalkun
5 tynne epleskiver
Veibeskrivelse:
1. Bland sammen kremost, dijonsennep og honning i en liten bolle.
2. Fordel honningens Dijon -pålegg inne i pitan.
3. Fyll pitaen med salat, ost, kalkun og epleskiver.
Ingredienser:
1 stort mel eller mais tortilla
½ kopp grillet kylling
¼ kopp guacamole
¼ kopp søtt mais
¼ kopp svarte bønner
Tilsett salat, tomat, rømme etter ønske.
Veibeskrivelse:
1. Fordel guacamole og/eller rømme på tortilla.
2. Tilsett alle andre ingredienser.
3. Rull den sammen i burritostil.