Å spise sunt på høyskolen

57 dager og omtrent 18 pakker med Ramen senere, har jeg kommet til den ekstremt bitre, men altfor sanne, innsikten om at selv de beste i spisesalen mat og umiddelbare måltider kan bli slitsomme etter måneder. Problemet er at selv om smaksløkene dine er midlertidig fornøyd, vil det til slutt ikke være noen mengde innhenting frites smak som de pleide, og kroppen din vil ikke gi deg mye takk heller. Som mine venner og jeg har lært, betyr en del av å ha en ekte førsteårsopplevelse å tvinge deg selv til å tenke utenfor pizza eske.

Å lage din egen salat eller sandwich i spisesalen kan virke som litt mer innsats enn å ta tak i det nærmeste potetskallet, men det er verdt det! Tung pasta og quesadillaer hele tiden vil få deg til å føle deg treg. Selv om du ikke er så stor på erter og gulrøtter, som meg, er det utrolig hvor mye bedre du vil føle deg etter å ha fått i deg noen sunnere mat. Kroppen din kan ikke kjøre på grillet ost alene!

Ikke nøl med å unne deg selv nå og da. Å ha et høyskolebudsjett betyr kanskje ikke å spise ute hver kveld, men noen ganger spise ute med jentene kan være akkurat det magen din - for ikke å snakke om fornuft - trenger! Sushi er et flott alternativ. Det er ikke bare super yum, men det vil ikke skade lommeboken din heller.

Når det gjelder matlaging, er noen bolighus så heldige å ha et felleskjøkken for å tilfredsstille kollegialkokkens behov. Men hvis du ikke er like heldig eller rett og slett ikke har noen kulinariske ferdigheter (skyldig ...), må du aldri undervurdere fordelene med en pepperrister og allsidig krydder. Noen ganger trenger all din instant mac 'n' cheese det ekstra sparket!

Det er vanskelig å innse hvor fantastisk det er å ha et fullt utstyrt kjøleskap og pantry til din disposisjon, til det eneste mellom deg og sult er et minikjøleskap. Å være borte fra hjemmet har gjort at jeg savner mange av de lokale/regionale restaurantene og, mer enn noe annet, min bestemor lager mat, men selv på college har jeg funnet nye favoritt lokale spisesteder å savne når jeg går tilbake hjem. Det hele er en del av å bosette seg og godta den nye campus som det som forhåpentligvis vil bli et hjem hjemmefra.