We hadden de nieuwe hamburger van Shake Shack NIET verwacht?

Shake Shack staat bekend om zijn vrij klassieke menu: hotdogs, hamburgers, frietjes, shakes. Het voegde geen kip toe aan het menu? tot 2015, als dat je iets zegt over de minimalistische vibes. Maar deze maand breekt Shake Shack twee dagen lang tradities en serveert het een hamburger op basis van vis die misschien niet geschikt is voor de kieskeurige eters van de wereld.

De palingburger is gemaakt in samenwerking met de Britse chef Fergus Henderson en zal op 15 en 16 september verkrijgbaar zijn in Madison Park in Shack Shack's Madison Park.

Voor $10, probeer dan de gerookte palingburger, belegd met gerookte Niman Ranch bacon, ingelegde rode uien, crème fraîche, verse mierikswortel en waterkers. Het pasteitje zelf is gemaakt van paling, ei, paneermeel, citroensap, zout en peper, Grubstraat rapporten.

Samen met de hamburger, Shake Shack zal vanillevla donuts serveren van Henderson's restaurant,

Sint Jan, en de Franse wijnlijn van het restaurant. Rood wordt verkocht voor $ 9, wit voor $ 8.

Shake Shack heeft eerder samengewerkt met chef-koks aan voorgerechten in beperkte oplage, zoals de burger met kreeft gemaakt door Daniel Humm en de "Momofuku Garnalen Stapel" met David Chang. Beide veroorzaakten waanzinnig lange rijen, dus als je van plan bent om de palingburger te proberen, ga er dan vroeg heen.