Voordelen van biologisch voedsel

"Is biologische voeding echt zoveel beter voor je dan gewone voeding? En kun je afvallen door alleen biologisch te eten?"

Viki, 17, Detroit

Biologische voeding kan deel uitmaken van een gezond voedingspatroon. Of ze veel beter voor je zijn dan conventioneel voedsel, staat nog ter discussie. Een voordeel van biologisch voedsel is dat het vrij is van pesticiden, wat zeker beter is voor het milieu. Het is waarschijnlijk ook beter voor u, hoewel velen beweren dat de residuen van pesticiden op voedsel te klein zijn om gezondheidsproblemen te veroorzaken. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat bepaalde biologisch geteelde voedingsmiddelen een hoger gehalte aan voedingsstoffen bevatten, terwijl andere suggereren dat biologisch voedsel gewoon beter smaakt. Maar deze verschillen kunnen de hogere prijzen die u voor biologisch voedsel betaalt, niet compenseren. Als het erop aankomt, is het eten van biologisch voedsel een persoonlijke voorkeur.

Wat gewicht betreft, zal het eten van alleen biologisch voedsel niet per se helpen om af te vallen. Je moet nog steeds goede voedingskeuzes maken, zowel in wat je eet als hoeveel. Veel voedingsmiddelen met het label biologisch kunnen nog steeds veel suiker, vet en calorieën bevatten, dus houd jezelf niet voor de gek dat een zak biologische chips gezond is. Of u nu biologisch gaat of conventioneel koopt, eet een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen, waaronder fruit en groenten, volle granen en magere eiwitten, let op portiegroottes en zorg ervoor dat u elke dag actief bent.