2Sep
Seventeen kiest producten waarvan we denken dat je ze het meest zult waarderen. We kunnen commissie verdienen via de links op deze pagina.
De gemiddelde eter heeft misschien niet al te veel interactie met een manager tijdens een bezoek aan een buurt restaurant, maar zij zijn degenen die extra hard werken om ervoor te zorgen dat uw eetervaring zonder een haperen.
Nick schuwde het niet om alle ins en outs van restaurantmanagement te delen, met name wat de baan van een kandidaat vereist. Hoewel de titel geen vierjarige graad vereist, moedigt Nick sollicitanten aan om een graad in gastvrijheid te overwegen om inzicht te krijgen in de branche. De gemiddelde restaurantmanager heeft ook een wat slopend schema en werkt tussen de 60 en 70 uur per week, dus deze baan vereist echt toewijding en toewijding.
We hebben ook geleerd over de verantwoordelijkheid van een restaurantmanager, en zoals Nick opmerkte, is het de taak van de manager om te garanderen dat elk diner een ervaring heeft die de verwachtingen overtreft vanaf het moment dat ze inloop. Een restaurantmanager moet toezicht houden op de klantenservice op het niveau van het bedienend personeel en de keuken beheren, zodat alle bestellingen aan de tafels worden afgeleverd zoals het diner dat verwacht.
Aangezien de baan betrokkenheid bij elk aspect van het restaurant vereist, raadt Nick sollicitanten aan om te beginnen als obers/serveersters om het vak te leren en zich op te werken.
Als je leert hoe een bedrijf werkt en hoeveel mensen er achter de schermen bij betrokken zijn, waardeer je goede service en een vriendelijk gezicht als je op een geheel nieuwe manier uit eten gaat.
Tot de volgende keer,
Sheana
