Je kunt nog steeds gezond eten als je uit eten gaat!

Zomer betekent geen cafetaria-eten (buh-bye, mystery meat!), maar het betekent ook dat je vaker uit eten gaat. Dus vroegen we voedingsdeskundige Keri Glassman, auteur van: Het Snack Factor Dieet, om wat gezond voedsel te delen dat je in restaurants kunt bestellen. Stop deze pagina in je tas en raadpleeg hem de volgende keer dat je, eh, uit eten gaat!

SCENARIO 1: FAST FOOD OPTIES

GOED

vier kipnuggets (gebruik ketchup, honingmosterd of barbecuesaus; vermijd zoet en zuur)

kinderfrietjes

salade van de chef (gebruik de helft van de dressing en sla eventuele gefrituurde toppings over)

havermout rozijnen koekje

NOG BETER

klein broodje hamburger of gegrilde kip met sla, tomaat en mosterd of ketchup

gegrilde kip wrap

salade met gegrilde kip (gebruik weer de helft van het dressingpakket)

fruit- of yoghurtparfait

SCENARIO 2: DINER OPTIES

GOED

Minestrone soep

Aardappelschillen met bieslook

Broodje kalkoen op volkorenbrood met mosterd

kalkoen of veggie burger

omelet met groenten

engelentaart

NOG BETER

groentesoep

gepofte aardappel met ketchup

havermout of ontbijtgranen met magere melk

gegrilde vegetarische wrap

eiwitomelet met groenten

fruit salade

SCENARIO 3: MEXICAANSE OPTIES

GOED

kopje chili

bonen burrito

geroosterde groente quesadilla

naturel gegrilde kip of steak krokante taco

vis taco

kip of garnalen fajita

minder bonen

NOG BETER

tortilla soep

zwartebonensoep

tuinsalade met salsa en avocado (maar eet niet de schaal op die erin zit)

gegrilde kip, vis of garnalen zachte taco

plantaardige fajita

zwarte bonen over rijst

SCENARIO 4: CHINESE OF JAPANSE OPTIES

GOED

wonton soep

gestoomde loempia's

California sushi roll of tonijn sushi roll

varkensvlees, kip of groenten in knoflooksaus of zwarte bonensaus

moo shu varkensvlees of kip

NOG BETER

eierdruppelsoep

Miso Soep

sashimi stukjes

gestoomde groente- of garnalenknoedels

bruine rijst met gestoomde groenten

kip of groenten met saus erbij