7 Gezondere Thanksgiving-keuzes

Thanksgiving taart is een moeten! De gezondere optie hier is absoluut de pompoentaart. Pompoen is eigenlijk een geweldige bron van calcium (sterkere botten!), ijzer (meer energie!), En vitamine A (beter zicht!).

Je hoeft geen tofurkey te eten in plaats van de echte deal om gezonder te eten op Thanksgiving - kies gewoon wit vlees in plaats van donker. Lichtgekleurd vlees heeft meer ijzer en minder vet. Als uw gezin alleen donker kalkoenvlees koopt, kunt u nog steeds gezond eten door de schil over te slaan!

Schrik niet als je Liefde sperziebonenschotel - je kunt nog steeds hopen eten zonder te voelen te later vol door het recept aan te passen! In plaats van champignonsoep uit blik (zoveel zout!), stoom je verse champignons, voeg je ze toe aan de gestoomde sperziebonen en strooi je er een lichte vinaigrette dressing over. Je kunt er nog de krokant gebakken uitjes bovenop doen, maar zo bepaal je zelf hoeveel je ervan wilt eten.

Op brood gebaseerde vulling gegarneerd met jus kan je een traag gevoel geven, maar rijstpilaf met volle granen zal je niet verzwaren! De vezels in de rijst helpen voedsel af te breken, zodat je later geen buikpijn hebt.

Ingeblikte veenbessen zijn bedrieglijk ongezonder dan ze klinken! Hoewel ze fruit bevatten, bevatten ze veel conserveermiddelen, zoals zout en suiker, die worden toegevoegd zodat ze in de supermarkt kunnen liggen zonder dat ze bederven. Echte veenbessen zijn van nature zoet zonder extra suiker. Maak je eigen cranberrysaus door 4 kopjes verse veenbessen toe te voegen aan 1 kopje kokend water en kook tot ze barsten. Voeg dan krenten en kaneel toe!

Ook al zijn zoete aardappelen, eh, zoeter dan gewone witte aardappelen, ze zijn eigenlijk ook beter voor je. Zoete aardappelen bevatten meer vezels, wat je spijsvertering helpt, en kalium, wat goed is voor je hart. Pureer ze op dezelfde manier als witte aardappelen en besprenkel ze met warme honing of ahornsiroop!

Feestelijk zijn is leuk Dankzegging met een glas sprankelende appelcider, maar voor een gezondere (maar toch zoete!) optie, drink je hete appelcider! Omdat de sprankelende versie kunstmatige smaken heeft, bevat het veel meer suiker en heeft het niet de koudebestrijdende vitamines van echte appels en kaneel.