1Sep
Seventeen kiest producten waarvan we denken dat je ze het meest zult waarderen. We kunnen commissie verdienen via de links op deze pagina.
Iedereen weet dat het belangrijkste ingrediënt in Chipotle's geliefde burrito's een lepel is van hun glorieuze, perfecte, door de goden vervaardigde guacamole. En al jaren vragen Chipotle-liefhebbers zich af wat het geheim achter de beroemde guac is, niet alleen omdat het heel, heel goed smaakt, maar ook omdat het niet goedkoop is ($ 2 voor wat guac, ECHT?!).
Welnu, we hebben nieuws voor je dat je wereld zal opschudden: het geheime guac-recept is eigenlijk niet zo geheim, omdat Chipotle heeft het gedeeld op hun officiële website, wat betekent dat je het thuis kunt maken! *traan*
Dus hier is het. Het prachtige recept dat je in je leven nodig hebt sinds die kostbare dag dat je voor het eerst die guac proefde.
Wat je nodig hebt:
- 2 rijpe avocado's
- 2 tl limoensap
- 2 el gehakte koriander
- 1/4 kop fijngehakte rode ui
- 1/2 jalapeño, fijngehakt (inclusief zaden)
- 1/4 tl koosjer zout
Hoe het te maken:
1. Zoek een avocado die rijp is (wat betekent dat hij zacht en toch stevig zal zijn - zoals de palm van je hand).
2. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit.
3. Schep de avocado's eruit en doe ze in een middelgrote kom.
4. Gooi en bedek met limoensap.
5. Voeg het zout toe en pureer met een vork tot een gladde consistentie is bereikt.
6. Spatel de overige ingrediënten erdoor en meng goed.
7. Proef de guacamole (steeds opnieuw) en breng zo nodig op smaak.
Dit recept is eigenlijk waaaaaaay gemakkelijker dan we hadden verwacht, dus excuseer ons terwijl we een miljoen batches van dit spul gaan maken en alles gaan eten.
Heb je zin om een partij Chipotle guac te maken?! Welke andere recepten zou je willen dat ze onthullen?
