Deze video van een regendruppelcake die wordt gemaakt is absoluut mysterieus

Elke dag word je gebombardeerd met absoluut gekke foodie-meesterwerken, van prachtige regenboog bagels naar een trippy, draaiende optische illusie cake. Vandaag zul je betoverd worden door de nieuwste foodie-creatie: een cake die eruitziet als een regendruppel.

Dus nee. Die foto hierboven is niet van een echte, letterlijke regendruppel die uit de lucht is gevallen, hoe erg die er ook uitziet. Het is een CAKE.

Dit verfrissende dessert, gemaakt van mineraalwater en agar (een veganistische versie van gelatine) en geserveerd met een melasse-achtige suiker en een geroosterde sojameel, is al in de regenboog bagel niveau rage in Japan, waar het bekend is als mizu shingen mochi. Nu vindt het zijn weg naar de VS, want New Yorker Darren Wong werd geïnspireerd door het Japanse brouwsel en maakte het zelf.

Het gaat zijn verkocht op de Smorgasburg Food Market in New York City vanaf dit weekend.

Hier is een video waarin de Raindrop Cake wordt gemaakt die je absoluut zal verbazen.