Er zijn misschien niet genoeg pompoenen over voor Thanksgiving

Hier is een feit dat u misschien niet weet: Illinois is Amerika's topstaat voor de productie van pompoenen. Ze zijn verantwoordelijk voor ongeveer 90 procent van de kalebassen die in het land worden verbouwd, en volgens de pompoenboeren van de staat, je Thanksgiving pompoen gerechten dit jaar misschien niet aan tafel.

Terwijl de gewasdeskundigen van de staat ervoor zorgen dat er zullen genoeg pompoenen zijn voor je Halloween-pompoengravures, er kan heel weinig of geen over zijn voor Thanksgiving. Terwijl kalkoen de ster van de vakantie is, is pompoentaart duidelijk een dessert. "Ik zou niet wachten tot 20 november. Ik zou het kopen wanneer het in de winkel komt", adviseert Mohammad Babadoost, een professor aan de Universiteit van Illinois.

Libby, een fabrikant van pompoenconserven, vertelde CBS dat "de opbrengsten in Illinois dit jaar lager lijken te zijn dan verwacht." Dat betekent dat ze het aanbod mogelijk niet kunnen afstemmen op de grote vraag.

"Zodra we de rest van de oogst van 2015 hebben verzonden, hebben we geen Libby's pompoen meer om te verkopen tot oogst 2016", waarschuwt Roz O'Hearn, een executive bij Libby's.

Wat betreft de oorzaak van het tekort, de recordregen in juni in Illinois heeft er veel mee te maken. De stortbuien spoelden pompoenpitten weg en rotten oudere pompoenen.

Wat dat betreft raden we ten zeerste aan om zo snel mogelijk ingeblikte pompoen in te slaan.

[via abc