Veganistisch recept van Renee Olstead

[afbeelding id="NN" loc="L" caption="

Als een veganistisch, iemand die niets van een dier eet, inclusief eieren, zeevruchten of dagboek, Het geheime leven van de Amerikaanse tienerster Renee Olstead gedeeld met Zeventien over haar beslissing om veganist te worden: "Als dierenliefhebber en al heel lang vegetarisch, heb ik vorig jaar besloten om de overstap naar veganistisch te maken", vertelde ze ons. "Ik aarzelde een beetje voordat ik het probeerde, omdat ik dacht dat het maken van veganistische maaltijden een enorm gedoe zou zijn, maar ik ontdekte eigenlijk dat vegan zijn makkelijker is dan ik dacht!" Bekijk Renee's favoriete veganistische bijgerecht recept onderstaand. Zelfs als je geen veganist bent, is het nog steeds heerlijk!

Renee's favoriete knoflook groene bonen

1 lb. van sperziebonen

1 eetlepel gehakte knoflook

2 eetlepels olijfolie

1/2 citroen

1 kopje Tamari Sojasaus

1. Bereid de sperziebonen voor door ze onder de gootsteen af ​​te spoelen en de uiteinden af ​​te snijden.

2. Breng een grote pan water aan de kook en voeg de sperziebonen toe. Laat ze ongeveer 5 minuten koken en zeef.

3. Zet een grote pan op middelhoog vuur op het vuur en voeg de olijfolie en knoflook toe.

4. Leg je knoflook sperziebonen op een serveerschaal. Gebruik een pollepel om wat saus uit de pan aan je gerecht toe te voegen. Knijp 1/2 citroen uit over je gerecht en serveer!

Foto: Darren Ankenman