4 heerlijke en gemakkelijke AF-toastideeën die het ontbijt voor altijd zullen veranderen

De ochtend is een kostbaar moment van de dag: je kunt Instagram checken zonder dat een leraar je zegt dat je je telefoon weg, je kunt genieten van de paar resterende momenten dat je in je pyjama zit, en je kunt eten ontbijt. Maar voelde je ontbijtspel de laatste tijd iets minder dan opwindend? Maak je klaar om je AM-voedselspel serieus te upgraden met deze heerlijke en gemakkelijke toastrecepten van Lindsay Maitland Hunt's Gezond (ABRAM, 2018), een heerlijk en doodeenvoudig kookboek dat je helpt om vol energie voor de dag te komen.

Hier zijn enkele supereenvoudige recepten die je zo snel mogelijk wilt proberen...

1. PB-Deluxe Toast met Kokos en Kaneel

Ingrediënten

1 grote snee fruit-en-notenbrood, geroosterd

1 eetlepel pindakaas

1/2 kleine banaan, in de lengte doormidden gesneden

2 theelepels gezoete versnipperd
kokosnoot

Snufje gemalen kaneel

Hoe maak je het?

Besmeer de toast met de pindakaas. Leg de banaan in de pindakaas en bestrooi met de kokosnoot en een beetje kaneel.

2. Amandelbotertoast met met esdoorn besprenkelde peer

Ingrediënten

1 grote snee rustiek zuurdesembrood,
geroosterd

2 eetlepels amandelboter

1 eetlepel chiazaad, plus meer om te besprenkelen

1/2 rijpe peer, in dunne plakjes gesneden

1 theelepel pure ahornsiroop

Hoe maak je het?

Besmeer de toast met de amandelboter en bestrooi met 1 eetlepel van de chiazaadjes. Leg de peer in de amandelboter. Besprenkel met de ahornsiroop en bestrooi met meer chiazaadjes.

3. Sesam-marmeladetoast met verse bessen

Ingrediënten

1 grote snee volkorenbrood, geroosterd

2 eetlepels sinaasappelmarmelade, bij voorkeur 100 procent fruit

2 eetlepels tahin

1/2 kopje frambozen en bosbessen

1 theelepel sesamzaadjes

Hoe maak je het?

Besmeer de toast met de marmelade en besprenkel met 1 eetlepel tahin. Bedek met de bessen, druk ze naar beneden om ze vast te zetten. Besprenkel met de resterende 1 eetlepel tahini en bestrooi met de sesamzaadjes.

4. Dubbele appel-, munt- en ricottatoast

Ingrediënten

1 grote snee meergranenbrood, geroosterd

3 eetlepels ricotta kaas

1 eetlepel appelboter

1/2 zoete appel, zoals Fuji of Pink Lady, in dunne plakjes gesneden

1 theelepel agave nectar of pure ahornsiroop

1 eetlepel kleine verse muntblaadjes

Hoe maak je het?

Besmeer de toast met de ricotta en smeer er voorzichtig de appelboter op. Leg de appel in de appelboter. Besprenkel met de agave en top met de muntblaadjes.

En voor meer geweldige en gemakkelijke recepten, koop een exemplaar van Gezondhier!