Veggie Burger Gezond Recept

l Liefdehamburgers, zoals veel. Maar soms voel ik me na het eten van een grote vette kanjer te vol en opgeblazen. Als alternatief heb ik een heerlijk vegetarisch burgerrecept geperfectioneerd dat net zo overheerlijk is. Ik moet toegeven dat niet alle vegetarische burgers gelijk zijn gemaakt. Terwijl ik op zoek was naar gezondere hamburgeropties, probeerde ik een aantal serieus nare. Ieders smaakpapillen zijn anders, maar mijn favoriete veggie burger merk is Boca, dus dat heb ik in onderstaand recept gebruikt. Dit recept is perfect voor vegetariërs of burger-aholics, zoals ik. En het bevat vezels, gezonde vetten, zoals avocado, en veel eiwitten!

Wat je nodig hebt:

1 Boca Original Vegan Meatless Patty

2 sneetjes volkoren brood

Gehakte avocado

2 plakjes tomaat

Spinazie verlof

Stukje van je favoriete kaas of vetvrije fetakaas

Hummus

Routebeschrijving:

Spuit eerst een koekenpan met antiaanbaklaag (bij voorkeur gemaakt met plantaardige olie) op een koekenpan en kook je veganistische pasteitje tot het gloeiend heet is. Bereid vervolgens je plakjes volkoren tarwe voor (ik rooster de mijne graag!) en leg ze op een bord, klaar voor je pasteitje. Was de tomaat en snijd hem in plakjes voor je burger. Was een handvol spinazieblaadjes. Pak je favoriete kaas (ik gebruikte chedder, maar feta geeft je burger een authentieke mediterrane smaak) en leg de tomaat, avacado en spinazie op het pasteitje. In plaats van je andere stuk brood met mayo te vullen, strooi je er hummus op. Het is niet alleen een gezonde optie, het geeft je burger ook nog eens zijn mediterrane smaak! Eet ten slotte op en geniet van je heerlijke creatie!