2Sep
Deze lekkere repen zijn als een kruising tussen een havermoutkoekje en een brownie - en ze zijn waanzinnig verslavend.
Ingrediënten:
1 kop boter (2 stokjes) of margarine, verzacht
1 eetlepel boter
2 kopjes bruine suiker, stevig verpakt
2 grote eieren
4 theelepels vanille-extract (verdeeld)
3 kopjes snelle haver, zoals Quaker
2 1/2 kopjes bloem
1 1/2 theelepels zout (verdeeld)
1 theelepel bakpoeder
1 (14 ounce) blik gezoete gecondenseerde melk
2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Klop in een mengkom 1 kop boter en bruine suiker met een elektrische mixer. Klop tot het mengsel er licht en luchtig uitziet. Schraap de kom naar beneden. Klop de eieren er een voor een door en voeg 2 theelepels vanille toe.
Meng in een aparte kom de haver, bloem, 1 theelepel zout en bakpoeder; roer voorzichtig door het afgeroomde mengsel.
Vet een bakvorm van 15 x 10 inch, zoals een lange browniepan, in met boter of kookspray. Druk tweederde van het havermengsel in de pan om een korst te maken. Zet het opzij.
Meng in een pan de gecondenseerde melk, chocoladeschilfers, de 1 eetlepel boter en het zout. Roer op laag vuur tot de chocolade is gesmolten en het mengsel glad is. Haal van het vuur; roer er 2 theelepels vanille door.
Verdeel het chocolademengsel over de korst. Neem vervolgens de rest van het havermengsel en verkruimel dit over de chocolade. Bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen en snijd in vierkanten.
Aangepast van Food.com.
Dit is de droom van elke chocoladeliefhebber - superrijk en melig. We gebruikten M&M's, maar in plaats daarvan kun je meer chocoladeschilfers of zelfs witte chocoladeschilfers toevoegen om het te veranderen. Doe in totaal niet meer dan 2 kopjes spullen.
Ingrediënten:
2 kopjes (1 12-oz. pkg.) chocoladeschilfers
2 2/3 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1 kop (2 sticks) boter of margarine, verzacht
1 kopje verpakte bruine suiker
1/2 kop kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
3 grote eieren
2 kopjes M&M-snoepjes
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 375 graden.
Giet chocoladeschilfers in een magnetronbestendige kom en magnetron gedurende 30 seconden op de hoogste stand. Haal de kom eruit en roer de chips tot ze gesmolten zijn (mogelijk moet je hem nog 10 seconden terugzetten tot hij helemaal glad is). Zet de kom opzij om een beetje af te koelen.
Meng in een andere kom bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Klop in een derde kom boter, bruine suiker, kristalsuiker en vanille-extract met een elektrische klopper tot het mengsel licht en luchtig is. Voeg de eieren een voor een toe totdat ze helemaal zijn gemengd. Schraap de kom naar beneden. Zet de kloppers weer aan en voeg langzaam de gesmolten chocolade toe. Klop tot opgenomen.
Klop geleidelijk het bloemmengsel erdoor en gebruik dan een lepel om de M&M's erdoor te roeren. Druppel een ronde eetlepel op een niet-ingevette bakplaat.
Bak 8 tot 9 minuten of tot de koekjes gezwollen en knapperig zijn. Laat de koekjes afkoelen op een rooster. Eet dan!
Dit is eigenlijk het gemakkelijkste recept ooit. Geen grapje. We houden van de feestelijke uitstraling van snoeprietjes die op deze fudge worden gestrooid, maar je kunt er eigenlijk alles mee doen wat je maar wilt - noten, mini-marshmallows, gebroken Heath Bars, noem maar op!
Ingrediënten:
3 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
1 blikje gezoete gecondenseerde melk (GEEN koffiemelk!)
Snufje zout
1 1/2 theelepels vanille-extract
2 zuurstokken
Routebeschrijving:
Bekleed een vierkante pan van 8 of 9 inch met folie en verleng de folie over de randen van de pan.
Combineer chocoladeschilfers met gezoete gecondenseerde melk en zout in een magnetronbestendige kom. Kook ongeveer 1 1/2 minuut. Haal de kom eruit (voorzichtig! Het is heet!) en roer. Magnetron tot het helemaal glad is, nog ongeveer een minuut langer. Roer het vanille-extract erdoor. Verdeel het chocolademengsel in de voorbereide pan.
Doe de zuurstokken in een grote zak met ritssluiting. Gebruik een platte schroevendraaier om ze in stukjes van ¼-inch te breken (een schroevendraaier helpt je om mooiere stukken te krijgen - niet alleen een poederachtige puinhoop!). Strooi de zuurstokken over de chocolade, terwijl deze nog warm is.
Koel de fudge 2 uur of tot hij stevig is. Haal uit de pan door de randen van de folie op te tillen. Snijd in vierkanten en eet!
Als je van pindakaas houdt, flip je in principe over deze repen. Ze zijn supergemakkelijk om te maken. Voel je vrij om elke jam te gebruiken die je lekker vindt - druif zou hier net zo lekker zijn.
Ingrediënten:
1 kop (2 stokjes) ongezouten boter, verzacht
3 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer voor pan
1 1/2 kopjes suiker
2 grote eieren
2 1/2 kopjes gladde pindakaas
1 1/2 theelepels zout
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel vanille-extract
1 1/2 kopjes aardbeienjam, of andere smaak
2/3 kop gezouten pinda's, grof gehakt
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 350 graden. Vet een pan van 9 bij 13 inch in met kookspray, zoals Pam.
Klop boter en suiker met een elektrische klopper op middelhoge snelheid tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 2 minuten. Voeg de eieren een voor een toe en meng vervolgens de pindakaas en vanille erdoor. Mix tot alles goed gemengd is, ongeveer 2 minuten.
Meng in een andere kom zout, bakpoeder en bloem. Voeg het bloemmengsel langzaam toe aan het boter/pindakaasmengsel en meng goed. Neem ongeveer tweederde van het mengsel en druk het gelijkmatig in de pan (met een spatel krijg je een plat oppervlak). Maak de jam los zodat het een smeerbare consistentie is en verdeel de jam dan over het pindakaasmengsel. Bedek de jam met de rest van het pindakaasmengsel door het in stukjes te breken en helemaal over te scheppen. Bestrooi het geheel met pinda's.
Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 45 minuten. Breng over naar een rooster om af te koelen en laat het vervolgens ongeveer 1 uur in de koelkast opstijven. Snijd in vierkanten, en eet!
Aangepast van Martha Stewart.
Laat je niet afschrikken door het zout in deze repen - het helpt eigenlijk om de repen niet zo misselijkmakend zoet te maken. Deze repen zijn ook geweldig met noten - strooi ze erover als je de toffee-stukjes toevoegt.
Ingrediënten
13 graham crackers
1 zak (8 ons) toffee-bits (zoals Heath Bar)
1/2 kop suiker
1 kop (2 stokjes) ongezouten boter
3/4 kop chocoladeschilfers
¾ kopje mini marshmallows
3/4 theelepel grof zout
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 350. Bekleed een omrande bakplaat met folie en zorg ervoor dat de hele pan bedekt is.
Plaats graham crackers in een enkele laag op het vel, waarbij de randen elkaar raken. Strooi de toffee-stukjes gelijkmatig over de graham crackers.
Breng in een kleine steelpan suiker en boter aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur lager en kook op een snelle suddering, af en toe de pan ronddraaiend, tot het mengsel een beetje schuimig en stroperig is, ongeveer 2 minuten. Giet het gesmolten botermengsel zo gelijkmatig mogelijk over graham crackers - wees voorzichtig: dit spul is HEET!
Bak tot de toffee/suiker topping borrelt, ongeveer 12 minuten. Haal de pan uit de oven en strooi onmiddellijk chocolade en marshmallows over de bovenkant (ze beginnen meteen te smelten). Terwijl het nog heet is, gebruik je een pizzasnijder om het in vierkanten van 2 inch te snijden. Laat het volledig afkoelen in de pan op een rooster en geniet ervan.
Dit geweldige dessert smaakt als een superrijke brownie, maar ziet er heel chique en verfijnd uit. Bied aan om een toetje te maken voor het vakantiefeest van je familie en breng dit mee - je zult in feite een held zijn.
Ingrediënten:
6 eetlepels (3/4 stick) ongezouten boter
3 1/4 kopjes chocoladeschilfers
3 eieren
1 kop suiker
1/2 theelepel vanille-extract
1/2 kop bloem voor alle doeleinden
1/4 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1 kopje witte chocoladeschilfers
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 350 graden. Spuit een 9-inch taartvorm (als je die hebt!) Of taartvorm in met kookspray, zoals Pam. (Je kunt wegwerpbare aluminium taartvormen vinden in je kruidenierswinkelverhaal.)
Doe de boter en 2 kopjes chocoladeschilfers in een magnetronbestendige kom en zet deze ongeveer 45 seconden in de magnetron op HOOG. Verwijder en roer om de boter en chips te laten smelten. Zet de kom terug met tussenpozen van 30 seconden totdat het mengsel volledig is gesmolten. Zet het opzij en laat het afkoelen.
Meng in een andere kom de bloem, het bakpoeder, het zout, de chocoladeschilfers en de witte chocoladeschilfers. Opzij zetten.
Klop de eieren, suiker en vanille met een elektrische mixer tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 3 minuten. Roer de afgekoelde chocolade erdoor en mix tot het volledig gemengd is. Voeg het bloemmengsel toe aan het beslag en roer tot alles gemengd is. Giet het beslag in de voorbereide pan en bak 35 tot 40 minuten. Het midden van de taart wordt opgeblazen en een beetje gebarsten - en de binnenkant zal erg zacht zijn (dat is goed - het zal een beetje hard worden als het afkoelt!). Koel af tot kamertemperatuur.
Serveertruc: zet deze taart ongeveer 5 minuten in een oven van 250 graden voordat je hem serveert. Zo lekker met vanille-ijs!
Kom snel terug voor meer recepten!