2Sep
Havermout is rijk aan oplosbare vezels, die het vuil in je spijsverteringsstelsel opruimen dat is achtergelaten door junkfood. Bovendien is de maaltijd zelf super vullend!
Ingrediënten:
½ kopje gewone instant havermout (sla de gearomatiseerde soort over - er is zout en suiker aan toegevoegd!)
1 kopje magere melk
¼ kopje verse of bevroren bessen
Routebeschrijving: Meng melk en havermout in een magnetronbestendige kom (voeg meer of minder melk toe, afhankelijk van de gewenste dikte) en magnetron gedurende ongeveer een minuut. Roer en voeg dan bessen toe. Genieten van!
Voel je jezelf slepen door de late ochtend? Bijt in deze rosbief wrap. Het is rijk aan ijzer, een mineraal dat cruciaal is om het energieniveau constant te houden.
Ingrediënten:
1 8 "volkoren wrap
4 Oz. (4 plakjes) mager rosbief
4 dunne plakjes tomaat
½ kopje sla
½ kopje rode of groene paprika, in plakjes
2 theel. mosterd-
Routebeschrijving: Smeer de mosterd op de wrap en voeg de plakjes rosbief, tomaten, sla en paprika toe. Rol de wrap op, snijd de wrap in vier gelijke delen en graaf erin!
Als het tijd is om huiswerk te maken, wil je niet dat naschoolse munchies je afleiden. Deze gezonde dippers houden je bij de les! (Bonus: calcium in de kaas kan maandelijkse krampen minder pijnlijk maken.)
Ingrediënten:
2 sneetjes volkorenbrood
1 ons. halfvolle mozzarella kaas, in dunne plakjes
½ kopje natriumarminarasaus
Routebeschrijving: Rooster het brood en leg de kaas tussen de twee sneetjes. Magnetron gedurende 10 seconden, of tot de kaas een beetje smelt. Doe de marinarasaus in een kleine magnetronbestendige kom. Magnetron gedurende 20 seconden of tot warm. Snijd de sandwich in vier reepjes en dip de reepjes vervolgens in de saus. jammie!
De garnalen in dit lekkere noedelgerecht zitten boordevol omega-3-vetzuren, terwijl de groenten rijk zijn aan antioxidanten. Gecombineerd kunnen deze voedingsstoffen je beschermen tegen zaken als verkoudheid en uw risico op aandoeningen zoals hartaandoeningen verminderen. Niet slecht voor een maaltijd van 15 minuten!
Ingrediënten:
1 kop gekookte rijstnoedels, bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking
1 eetl. koolzaadolie
3 oz. ongekookte garnalen, gepeld en ontdarmd
½ kopje bevroren broccoli
½ kopje bevroren rode of groene paprikareepjes
1 eetl. natriumarme sojasaus
Routebeschrijving: Verhit de olie in een wok of middelgrote koekenpan op middelhoog vuur gedurende 1-2 min. Voeg garnalen toe en bak ongeveer 3-5 minuten, af en toe omdraaiend, tot de garnalen roze en ondoorzichtig zijn. Voeg broccoli en peper toe en kook 5 min., of tot de groenten zijn opgewarmd. Voeg sojasaus toe en roer. Serveer over noedels en geniet ervan!
Het probleem met veel van mijn cliënten is niet wat ze eten, het is dat ze te veel eten, zelfs van het juiste voedsel. Ook al gezond voedingsmiddelen bevatten calorieën, dus het is belangrijk om portiegroottes te begrijpen. De portiegrootte voor ontbijtgranen is bijvoorbeeld één kopje (denk aan twee handen die samen een kom vormen), gekookte pasta is een half kopje (een handvol), fruit is één stuk (de grootte van een tennisbal) en vlees is drie ons (de grootte van een pak kaarten).
