Starbucks introduceert Latte Macchiato

Nadat je tijdens de feestdagen tot 12.00 uur hebt geslapen, is het moeilijk om jezelf 's ochtends uit bed te slepen en naar je werk te gaan zonder je een zombie te voelen. Maar Starbucks is er voor jou met een gloednieuw drankje om je die geliefde cafeïne te bezorgen. Het is (nog) geen infuus, maar het is een nieuw drankje voor mensen die graag koffie drinken.

Op jan. 5 zullen Starbucks-winkels in de VS, Canada en sommige winkels in Latijns-Amerika de latte macchiato onthullen als een permanente toevoeging aan het menu. De koffieketen hoopt dat de latte macchiato overeenkomt met het succes van de plat wit, een in Australië populair drankje dat de keten vorig jaar rond deze tijd introduceerde. Het drankje werd een paar jaar geleden bedacht door een Starbucks-barista, die het aan een paar stamgasten zou schenken zonder het een naam te geven. Die barista kreeg promotie en heeft nu een droombaan om nieuwe drankjes te bedenken en de latte macchiato naar de massa te brengen.

Net als je typische latte of cappuccino, bevat de latte macchiato slechts twee ingrediënten: espresso en melk. Je barista begint met het gieten van gestoomde volle melk (of welke vervanger je maar wilt) in je kopje, schenkt dan langzaam espresso uit een klein kannetje, eindigend met een stipje bovenop. Het resultaat heeft drie gedefinieerde lagen als je ernaar kijkt in een helder glas.

Het vonnis? Het is lekker - als je van de smaak van koffie houdt. Als de enige soort koffie die je kunt verdragen een Frappuccino is, dan is dit niets voor jou. Maar als je wilt overstappen van veredelde milkshakes naar drankjes die echt naar espresso smaken, dan is dit een mooie opstap tussen een cappuccino of flat white en een americano. Angus Maxwell, een gecertificeerde koffiemeester (ja, dat is een echte titel) die bij een Starbucks in Brooklyn werkt, zegt ook dat het omgekeerde ook waar is. "Iedereen die houdt van gewoon een gedurfde drip-koffie, misschien is dit hun intrede om iets te proberen met een beetje meer melk", beveelt hij aan. Zo ziet het eruit in vergelijking met sommige Starbucks-klassiekers.