2Sep
Septiņpadsmit izvēlas produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks visvairāk. Mēs varam nopelnīt komisijas maksu no šīs lapas saitēm.
Šodien es dalīšos ar recepti, kuru es pielāgoju no viena no maniem iecienītākajiem Pārtikas tīklspavāri, Giada De Laurentiis. Man patīk makaroni un siers, un šī recepte ir ideāls risinājums šai alkas pēc siera un siera - bet daudz labāk tev.
Mac un siers ar dārzeņiem:
Sastāvdaļas:
- Dārzeņu gatavošanas aerosols
- 1 ēdamkarote olīveļļas, kā arī papildus smidzināšanai
- 1/2 tējkarotes košera sāls, kā arī papildus garšvielām
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu, kā arī papildus garšvielām
- 8 unces mazi pilngraudu makaroni, piemēram, penete, čaumalas vai elkoņi
- 1 glāze rīvēta Parmezāna
- 1 1/2 glāzes rīvēta, zemu tauku satura Mozzarella
- 2 pintes ķiršu tomāti, sagriezti ceturtdaļās
- 2 tases sasmalcinātu brokoļu, vārītu (blanšētu, sautētu, grauzdētu utt.). Es labprātāk gatavoju brokoļus pannā ar nedaudz ķiploku, lai pievienotu garšu.
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Izsmidziniet cepšanas trauku ar dārzeņu gatavošanas aerosolu.
- Uz lielas uguns uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni.
- Pievienojiet makaronus un vāriet, līdz tie ir mīksti, bet joprojām stingri līdz kodumam, laiku pa laikam maisot, apmēram 8 līdz 10 minūtes.
- Nosusiniet un pievienojiet lielā bļodā.
- Iemaisa sierus un dārzeņus.
- Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
- Izklājiet maisījumu cepšanas traukā.
- Virsū uzklāj plānu siera kārtu un apslaka ar olīveļļu.
- Cep līdz zeltaini brūnai, apmēram 15 līdz 20 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist dažas minūtes.
Tas var šķist daudz siera, taču paturiet prātā, ka tas ir paredzēts astoņām porcijām! Es plānoju to uzturēt veselīgu, ēdot makaronu un sieru kā sānu ēdienu, nevis pamatēdienu. Tas ir lieliski piemērots, lai pasniegtu kopā ar liesu proteīnu, piemēram, grilētu vistu vai garneles. Pastāstiet man, ja izmēģināt šo recepti!
Vai jums ir iecienīta veselīga recepte? Kopīgojiet to komentāros!
