1Sep
Septiņpadsmit izvēlas produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks visvairāk. Mēs varam nopelnīt komisijas maksu no šīs lapas saitēm.
Jūs, iespējams, ēdat šo pusdienu ēdienu vienu vai divas reizes nedēļā (ja ne katru dienu!), Tad kāpēc ne iemācīties pagatavot veselīgāku un garšīgāku ēdienu? Izlasiet šos 5 ekspertu padomus, lai ikdienas sviestmaizi padarītu par jums superpārtiku!
hartphotography/istock
Pārslēgšana starp šķēlītēm (un pat pašām šķēlītēm) ne tikai neļauj garlaikoties, bet var būt ideāla iespēja pusdienas maltīti padarīt daudz labāku. Lai noskaidrotu, kā samazināt kalorijas un taukus, vienlaikus palielinot uztura koeficientu, mēs jautājām Ņujorkā dzīvojošai dietologai Tanjai Zukerbrotai, RD, grāmatas autorei. F-faktora diēta, kuras sastāvdaļas jums vajadzētu mainīt.
1. Mainiet savu maizi
Jūs varētu domāt, ka brūnā maize jums automātiski ir veselīgāka, taču tas ne vienmēr tā ir! Dažas šķirnes, piemēram, pumpernickel, tādā veidā ir vienkārši iekrāsotas, tāpēc jums būs jāskatās uz etiķetes, lai redzētu, ko ēdat. Mērķis ir atrast šķēles, kas izgatavotas no "100 procentiem pilngraudu" (meklējiet šo precīzo formulējumu!), Un tās, kas satur šķiedrvielas - vismaz 3 līdz 5 gramus uz porciju. Šķiedra ne tikai palīdz gremošanai, bet arī palīdz justies pilnīgākam visas dienas garumā.
Paturiet prātā, ka pilngraudu maize, tortiljas, angļu smalkmaizītes un pitas satur divreiz vairāk šķiedrvielu un gandrīz pusi kaloriju, salīdzinot ar pilnīgi baltajiem kolēģiem!
2. Nomainiet gaļu
Boloņa un salami var būt diezgan garšīgi, taču tie satur 100 kalorijas un 8 gramus tauku par unci. Un, tā kā tipiskā sviestmaizē ir vismaz 6 unces (īpaši tāda, kādu iegūstat ēdnīcā), jūs varētu ēst līdz 600 kalorijām un 48 gramiem tauku (un tas ir bez maizes vai jebkuras citas garšvielas!)
Lai iegūtu vieglāku pusdienu gaļu, pārslēdziet sviestmaižu pildījumu uz tītaru vai ceptu liellopa gaļu. Turcijā ir 30 kalorijas un mazāk par gramu tauku par unci, un liellopa gaļas cepetī ir 60 kalorijas un 2,5 g tauku par unci. Abas šīs iespējas satur ļoti maz tauku un kaloriju, un tajās ir tāds pats olbaltumvielu daudzums kā Boloņā un salami. Ja jums garšo sviestmaizes ar tunzivju salātiem, noteikti pagatavojiet mājās majonēzi ar zemu tauku saturu-kausiņā parastās lietas var iepildīt pat 43 gramus tauku.
3. Pārslēdziet izplatījumus
Tā vietā, lai izmantotu majonēzi, izmēģiniet humusu: Šo jauko uzkodu galvenokārt veido pupiņas un ķiploki, kas jūsu sviestmaizei pievieno olbaltumvielas un vitamīnus. Viena ēdamkarote ir 35 kalorijas un 3 g tauku. Ja nevarat izlaist majonēzi, pārejiet uz šķirni ar zemāku tauku saturu, kas satur apmēram 15 kalorijas un 1 gramu tauku uz vienu ēdamkaroti. Vai arī izvēlieties sviestmaizi ar pikantām sinepēm - tā nesatur taukus un satur tikai 8 kalorijas uz ēdamkaroti.
4. Vienkārši sakiet (zema tauku satura) siers!
Tas var būt labs kaulu veidošanas kalcija un olbaltumvielu avots, taču sierā ir arī daudz piesātināto tauku (kas ir slikti jūsu sirdij). Tikai vienā amerikāņu siera šķēlītē ir 100 kalorijas un 8 grami tauku, no kuriem 5 grami ir piesātināti. Rikota, mocarella un feta tikai nedaudz uzlabojas tauku un kaloriju nodaļā.
Tā vietā, lai ļautu sevi, pārejiet uz iecienītāko sieru versijām ar zemu tauku saturu, kas parasti satur apmēram 50 kalorijas un 3 gramus tauku uz šķēli. Unce vai divas siera ar zemu tauku saturu, palielinot kalcija un garšas sajūtu jebkurai sviestmaizei.
5. Saspiediet savu produkciju!
Dārzeņi pēc savas būtības ir veselīgi - ja vien tie nav iemērc eļļā! Izlaidiet šīs sautētās sēnes, sīpolus un papriku (tās uzsūc tonnu taukainas lietas) un sviestmaizei izvēlieties svaigus, kraukšķīgus salātus, tomātus, sīpolus un gurķu šķēles. Šo zemu kaloriju papildinājumu pievienošana ne tikai padara jūsu maltīti lielāku un apmierinošāku, bet jūs saņemsiet vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu devu katrā kodienā! Jautrām pārmaiņām varat arī mēģināt pievienot ābolu šķēles zemesriekstu sviestam vai tītarim un sviestmaižu ar zemu tauku saturu Čedaras.
Padoms no Tanja Cukerbrota, MS, RD, Ņujorkas dietologs un F-faktora diētas autors.
