Padomi pusdienu pagatavošanai

Sveiki visiem,

Kad runa ir par ātru pusdienu vai vakariņu sarīkošanu no virtuvē esošajām lietām, es vienkārši atveru ledusskapja durvis un greifers jebko ar krsu (kas nozm, ka ir labi, ja uzkrjas ar dadiem augiem un dārzeņi). Salātiem vienkārši sāciet ar salātiem, pēc tam pievienojiet visu, ko redzat ar krāsu: spilgti zaļas ābolu šķēles ar rubīna sarkanu žāvētas dzērvenes vai dinamiskas apelsīnu šķēles ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un sagrieztām mandelēm, iespējas ir bezgalīgs!

Tas pats attiecas uz sviestmaizi. Ēdot kafejnīcā, es piepildu savu kastīti ar sarkano un zaļo papriku, gurķu šķēlītēm, tomātu šķēlītēm, lucernas kāpostiem, tumši zaļajiem salātiem un sarkanā sīpola šķēlītēm. Ledusskapī man vienmēr ir daži Oroweat Sandwich Thins® un grauzdētu sarkano papriku humusu. Tad es atgriežos savā kopmītnē, saliku sviestmaizi un baudu. Tas vienmēr ir kaut kas, ko es varu sagaidīt, kad izeju no rīta nodarbībām.

Dzīvojot kopmītnē bez virtuves, es galu galā ēdu daudz neapstrādātu augļu un dārzeņu, bet, kad esmu mājās vai pie drauga māja ar plīti un cepeškrāsni, man patīk izcelt garšas, grauzdējot papriku un tomātus un sautējot šķēlēs sīpoli. Šī, godīgi sakot, ir viena no manām iecienītākajām sviestmaizēm, un tā ir tik garšīga, ka uzskatu to par kārumu ikreiz, kad nolemju to pagatavot.

Vienkārši atcerieties: gatavojot maltītes vai uzkodas, izvēlieties krāsu! Spilgti sarkani tomāti, tumši lapu zaļumi, koši augļi - jo vairāk krāsu var uzkrāt no augļiem un dārzeņiem, jo ​​vairāk uztura jūs pievienojat šķīvim!

Beka Vidusjūras dārzeņu Panini

Sastāvdaļas:

• Sviestmaize no ēšanas kļūst plānāka
• Grauzdēti sarkanie pipari
• Ķiploki, garšaugi un grauzdēts tomātu siers
• Grilēti sarkanie sīpoli
• Gurķi
• romiešu salāti
• Olīvju eļļa

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350. Ievietojiet sagrieztus tomātus un papriku uz cepešpannas, kas pārklāta ar alvas foliju, un apslaka ar olīveļļu. Cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz tie sāk sarukt. Siltā pannā pievienojiet sagrieztus sīpolus un apcepiet ar pusi tējkarotes olīveļļas. Pagatavojiet līdz mīkstam un nedaudz caurspīdīgam. Kad tomāti grauzdēti, ielieciet tos virtuves kombainā ar 2 ēdamkarotes siera*. Pārklājiet vienu maizes šķēli ar smērvielu un augšējo sviestmaizi ar grauzdētajiem pipariem, sautētiem sīpoliem, gurķu šķēlītēm un salātiem. Ja vēlaties, ievietojiet panini presē vai uz plīts uzkarsējiet sviestmaizi.