Trampa administrācija aptur dažus skolas uztura standartus

Lauksaimniecības sekretārs Sonny Perdue vakar apmeklēja pamatskolu Virdžīnijā, lai atzīmētu skolu uztura darbinieku nedēļu un izmantoja izskatu paziņot par lielām izmaiņām uztura standartiem skolas pusdienu programmās. Federālās prasības tiks atvieglotas vairākās kategorijās, ļaujot vairāk lokāli kontrolēt studentu uzturu.

"Šis paziņojums ir daudzu gadu skolēnu, skolu un ēdināšanas pakalpojumu ekspertu atgriezeniskās saites rezultāts par problēmām, ar kurām viņi saskaras, izpildot skolas ēdināšanas galīgos noteikumus," Perdue teica. "Ja bērni neēd ēdienu un tas nonāk miskastē, viņi nesaņem nekādu uzturu - tādējādi graujot programmas mērķi."

Pārskats par jaunajām "elastībām" saskaņā ar USDA:

Pilngraudi: Valstis var piešķirt izņēmumus skolām, kuras piedzīvo grūtības 100 % graudu produktu pasniegšanā kā pilngraudu bagātību nākamajos mācību gados.

Nātrijs: Nākamajos četros gados skolām nebūs jāsasniedz 2. nātrija mērķis. Tā vietā skolas, kas atbilst 1. nātrija mērķim, tiks uzskatītas par atbilstošām. (Šeit ir

dažādi nātrija mērķi katrai vecuma grupai.)

Piens: Skolas var atgriezties pie 1 % aromatizēta piena pasniegšanas, izmantojot skolu ēdināšanas programmas.

"Man ir 14 mazbērni, un es nevarētu piedāvāt kaut ko, ja nedomātu, ka tas ir labi, veselīgi un pareizi," turpināja Pērde. "Un šeit ir lieta par vietējo kontroli: tas nozīmē, ka šī jaunā elastība dos skolām un valstīm iespēja darīt to, ko mēs šodien šeit plānojam. Tie nav mandāti skolām. "

Jaunie noteikumi (vai to trūkums) atceļ izmaiņas, ko aizstāvēja bijusī pirmā lēdija Mišela Obama Likumā par veselīgiem bērniem bez bada.