2Sep
Septiņpadsmit izvēlas produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks visvairāk. Mēs varam nopelnīt komisijas maksu no šīs lapas saitēm.
Ja jūs ēdat mazāk gaļas, ir vilinoši iet uz picu un kartupeļiem. Tā vietā izmēģiniet šīs gardās receptes, kas pilnas ar patiešām nepieciešamajām barības vielām!
Terijaki Portobello burgers
Pagatavo vienu sviestmaizi.
-
Nogrieziet kātu un dunk portobello bļodā ar terijaki mērci. Ļauj marinēties 15 minūtes.
- Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un samaisiet 10 līdz 12 minūtes, līdz tas ir mīksts. Pannā no sēnēm ielej terijaki mērci un vāra 5 minūtes, tad izņem sīpolu un noliek malā.
- Pievienojiet sēni pannai un cepiet uz vidējas uguns 6 minūtes no katras puses, tad pievienojiet ananāsus un vāriet 1 minūti. Novietojiet portobello uz bulciņas; virsū ar ananāsiem un sīpoliem.
Pilngraudu rullītis nodrošina dažas uzturvielas, kuras parasti saņemtu no gaļas, piemēram, cinku, kas uztur jūsu imūnsistēmu spēcīgu.
Melno pupiņu Tacos
Izgatavo astoņus mazus taco.
-
Mazā bļodā apvienojiet skābo krējumu un zaļos čili un novietojiet malā. Nosusiniet pupiņas, noskalojiet zem auksta ūdens un ievietojiet nelielā katliņā.
- Pievienojiet kukurūzu (ar šķidrumu) pupiņām katliņā un vāriet uz vidēji zemas uguns, maisot 8 līdz 10 minūtes. Iztukšojiet šķidrumu un samaisiet čili pulveri.
- Karotes pupiņu maisījuma uzklājiet uz tortiljas centra, tad pārlejiet ar salātiem, sieru un krējuma mērci. Atkārtojiet ar atlikušajām tortiljām.
Vegāni, kuri neēd gaļu vai piena produktus, Čedaras var aizstāt ar sojas sieru. Vienkārši pārliecinieties, ka tas ir bagātināts ar kalciju (stipriem kauliem) un tajā ir B grupas vitamīni (lai saglabātu jūsu enerģijas līmeni).
Tomātu un balto pupiņu makaroni
Padara četras porcijas.
-
Uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus; vāra uz vidējas augstas uguns 10 minūtes, pēc tam notecina makaronus un ievieto atpakaļ katlā.
- Sagrieziet tomātus uz pusēm, pēc tam ar nelielu karoti izgrieziet sēklas un sagrieziet 1 collu gabalos. Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet tomātus un ķiplokus; pārklāj un vāra 10 līdz 12 minūtes. Izņem ķiplokus un noliec malā.
- Noskalojiet pupiņas un pievienojiet tās pannai, pēc tam noņemiet no karstuma. Sasmalciniet ķiplokus ar dakšiņu un pievienojiet to nosusinātajiem makaroniem. Tad pievienojiet tomātus, pupiņas un baziliku. Labi samaisiet un apkaisa ar parmezānu, pipariem un sāli.
Pupiņas ir lielisks dārzeņu avots-minerāls, kas uztur jūsu enerģiju. Bet, lai absorbētu dzelzi no dārzeņiem, jūsu ķermenim ir nepieciešams C vitamīns. Tam tomāti ir domāti!
Vai jums ir citas iecienītākās veģetāriešu receptes? Ievietojiet tos zemāk esošajos komentāros!