Pildītas čaumalas, kas neatstās jūs pārāk pildītas

Sveiki visiem!

Apmēram pirms nedēļas laika apstākļi kļuva patiešām tumši un vētraini, tāpēc, protams, viss, ko es gribēju darīt, bija saritināties ar kādu labu komforta ēdienu un pavadīt laiku kopā ar draugiem. Es uzaicināju pāris cilvēkus un padarīju vienkāršu makaroni ēdiens, izslēdzot dažas oriģinālās sastāvdaļas ar veselīgākām iespējām, lai tas nebūtu tik smags.

Pildītās čaumalas, kuras es gatavoju, bija vienkāršas un padarīja lieliskus pārpalikumus (bet tās ir tik garšīgas, ka ir grūti daudzus saglabāt vēlākam laikam)! Tā vietā, lai tos piepildītu tikai ar rikotas sieru, es izmantoju pusi ricotta un pusi beztauku biezpienu, un neviens nevarēja noteikt atšķirību. Pildīšanai izmantoju arī makaronu mērci ar vismazāko cukura daudzumu, kādu vien varēju atrast, un mocarellas sieru ar zemu tauku saturu.

Šis itāļu komforta ēdiens bija garšīgs un apmierinošs, atņemot visus taukus un taukus, nemaz nerunājot par to, ka tās bija lieliskas vakariņas koledžas studentu budžetā!

Sastāvdaļas:

30 jumbo makaronu čaumalas, pagatavotas saskaņā ar instrukcijām uz kastes

2 tases marinara mērces

1 glāze rikotas siera

1 glāze biezpiena

1 glāze sasmalcinātu saldētu spinātu, atkausēta

sāls un pipari pēc garšas

1 glāze daļa vājpiena mocarellas siera, sasmalcināts

1/2 tase rīvēta Parmezāna siera

Baziliks dekorēšanai

Norādes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F grādiem.

Vidējā traukā pievienojiet rikotas sieru, biezpienu, spinātus, sāli un piparus un labi samaisiet.

9 x 13 collu cepšanas traukā vienmērīgi izklājiet tasi marinara mērces.

Katru čaumalu pilda ar kaudzējošu ēdamkaroti siera un spinātu maisījuma un liek cepamtraukā virs mērces.

Katru čaumalu pārlej ar ēdamkaroti marinārijas mērces. Katru čaumalu vienmērīgi apkaisa ar mocarellas sieru.

Cep 20 minūtes, pēc tam mainiet siltumu līdz cepšanai un cepiet vēl 2 līdz 5 minūtes, lai siers nedaudz brūninātu.

Izņem no cepeškrāsns un pārlej ar parmezāna sieru un svaigu baziliku.