2Sep
Septiņpadsmit izvēlas produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks visvairāk. Mēs varam nopelnīt komisijas maksu no šīs lapas saitēm.
Tur ir vairāk, no kurienes tas nāca. (Klepus, dzimšanas dienas kūkas krēmsiers, klepus.)
Nepieciešamība var būt izgudrojuma māte, bet 2 no rīta. cepumu mīkla iedzeršanas darbojas tikpat labi. Tompkinsa laukuma beigeļi īpašnieks Kristofers Pugliese tam ir pierādījums. "Kad mēs ar savu biznesa partneri būvējām šo vietu, mēs šeit būtu līdz diviem vai trim no rīta, sēžot uz grīdas, pārklāts ar putekļiem, ēdot cepumu mīklu tieši no caurules, "Pugliese atceras. "Mēs tikai paskatījāmies viens uz otru un teicām:" Mums tas ir jāmet tieši krējuma sierā, kad atveramies "," viņš smejas.
Džons Komars
Palūdziet Pugliese iepazīstināt jūs ar savu 30 plus trako krējuma sieru klāstu, un jūs atradīsit, ka arī pārējiem ir stāsts. "Smidzina tikai iepriecini cilvēkus, "viņš saka, uzsākot nākamo par veikala dzimšanas dienas kūkas krēmsieru. Tas faktiski netika saukts, kamēr klienti to nepārdēvēja. Kad viņš gatavoja šīs lietas, Pugliese tikai ieskandināja bērnības atmiņas-nemēģināja būt daļa no pasaules misijas-dzimšanas dienas kūka. "Kad es biju bērns un es saņemtu pietiekami daudz naudas, es gribētu nopirkt šos apkaisāmos cepumus no itāļu maiznīcas manā apkārtnē," viņš saka. Atverot Tompkins Square Bagels, viņš bija iecerējis saglabāt šo tradīciju nākamajai paaudzei, taču tā pārvērtās par krējuma siera garšu. "Es tikai mēģināju pagatavot cepamo krējuma sieru, un es neapzināti uzsāku šo tendenci," saka Pugliese.
Džons Komars
Šķiet, ka tas ir veikala veids - pieticīgas vēlmes, kas izbeidz visu, izņemot. "Es domāju, ka šī būs neliela apkārtne, gandrīz kā mana pensija," saka Pugliese. Viņš iztēlojās sevi lasām Ņujorkas Laiks aiz letes, palīdzot tikai pāris darbiniekiem. Bet tam īsti nav laika Laiki. Tompkins Square Bagels gandrīz vienmēr ir līnija pa durvīm. "Tas sasniedza punktu, kurā es redzēju, ka cilvēki vairs nenāk, jo viņi negribēja gaidīt," saka Pugliese, "tāpēc es atvēru citu veikalu divu kvartālu attālumā."
Džons Komars
Jums būtu prātīgi apmeklēt tagad. Nāc rudenī, kad NYU studenti atgriežas pilsētā, Tompkinsa laukuma Bagels pārvēršas par izsalkušu divdesmitgadnieku trakumu. Bet pat ar baru izsalkušiem klientiem, kuri, iespējams, gaida Instagram brokastis, Pugliese nerunā. "The bagelis tas ir ikviena cilvēka ēdiens, tāpēc es tikai vēlos izklaidēties pēc iespējas bez jebkādas pretenzijas, "viņš saka.
Tas ir labi, ja pamanāt, ka no šķīvja laizāt cepumu mīklas krēmsieru.
No:Delish ASV
