5 savaičių kūno rengybos iššūkis - sveika Briannos „Mac“ ir sūris

Sveiki visi! Tikiuosi, kad visi praleidote puikų savaitgalį. Šią savaitę nusprendžiau skirti savo tinklaraštį receptus ir užkandžiai, padėsiantys išlikti kelyje. Kaip jūs galbūt perskaitėte mano įvadas, Aš meilė maistas, taigi Sveikas maistas negali būti nuobodu arba nesilaikysiu.

Šiandien pasidalinsiu receptu, kurį pritaikiau iš vieno mėgstamiausių Maisto tinklasvirėjai, Giada De Laurentiis. Man patinka makaronai ir sūris, ir šis receptas yra puikus sprendimas šiam „Mac“ ir sūrio troškimui - bet daug tau geriau.

„Mac“ ir sūris su daržovėmis:

Ingridientai:

• Daržovių virimo purškalas
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, plius papildomai drėkinti
• 1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos ir papildomai prieskoniams
• 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų ir papildomai prieskonių
• 8 uncijos mažų, pilno grūdo makaronų, tokių kaip penetė, lukštai ar alkūnės
click fraud protection
• 1 puodelis tarkuoto parmezano
• 1 1/2 puodelio tarkuotos, mažai riebalų turinčios mocarelos
• 2 pintos vyšninių pomidorų, ketvirčiais
• 2 puodeliai pjaustytų brokolių, virti (blanširuoti, troškinti, skrudinti ir tt). Man labiau patinka kepti brokolius keptuvėje su trupučiu česnako, kad suteiktų skonio.

Nurodymai:

• Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Kepimo indą apipurkškite daržovių virimo purškikliu.
• Ant didelės ugnies užvirkite didelį puodą sūdyto vandens.
• Įpilkite makaronų ir virkite, kol suminkštės, bet vis tiek tvirtai laikysis, kartais maišydami, apie 8–10 minučių.
• Nusausinkite ir supilkite į didelį dubenį.
• Įmaišykite sūrius ir daržoves.
• Pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį.
• Supilkite mišinį į kepimo indą.
• Ant viršaus uždėkite ploną sūrio sluoksnį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
• Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 15-20 minučių. Prieš patiekdami leiskite kelioms minutėms atvėsti.

Tai gali atrodyti kaip daug sūrio, tačiau turėkite omenyje, kad iš to turėtų būti aštuonios porcijos! Planuoju, kad jis būtų sveikas, vietoje pagrindinio patiekalo patiekiant garnyrą ir sūrį. Puikiai tinka patiekti šalia lieso baltymo, pavyzdžiui, keptos vištienos ar krevečių. Praneškite man, jei išbandysite šį receptą!

Ar turite mėgstamą sveikos mitybos receptą? Pasidalinkite ja komentaruose!