Kulinarijos meno karjera

Sveiki draugai, tai aš Sheana dar kartą! Atostogų sezonas jau įsibėgėjo, ir aš negaliu pagalvoti apie visus skanius dalykus, kuriuos reikia valgyti leidžiant laiką su artimaisiais šiuo ypatingu metų laiku. Štai kodėl negalėjo būti geresnio laiko aptarti virėjo karjerą.

Savo restorano atidarymas, asmeninis virėjas garsenybių klientams arba dalyvavimas realybės televizijos laidoje (aš gerbiu Aukščiausias virėjas - finalas šį trečiadienį!), yra visos galimybės kartu su virėju.

Jei kada nors buvote labai susijaudinęs apsipirkti bakalėjos parduotuvėje arba jei kepimas sukelia pasididžiavimo jausmą, galite būti puikus kandidatas į šį darbą. Virėjui nėra didesnio jausmo, kaip patiekti lėkštę maisto, kad kiti galėtų pasimėgauti, ir tik tai virėjai Barbara Converse ir Jill Evans padarė su manimi, kai susitikome viename iš jų namų ir sukūrėme skanius makaronus patiekalas. Aš tikrai negalvojau apie tai, kaip man patinka gaminti maistą, kol nesutikau su jais ir man nebuvo suteiktas visiškai kitoks požiūris į maisto gaminimą.

Daugelis virėjų lanko profesinę mokyklą, kad įgytų reikiamus sertifikatus, tačiau tie, kurie pasirenka geresnį maistą, yra skatinami baigti 2–4 metų kulinarinio meno laipsnį akredituotame universitete. Vienas dalykas, kurį turi turėti visi nauji virėjai, yra tas, kad jie supranta ir vertina realios patirties svarbą, kad po mokyklos baigimo būtų galima rasti idealų darbą.

Virėjams yra daug darbo galimybių, ypač didmiesčiuose, kur gyventojų skaičius nuolat auga ir ieško naujausių ir geriausių virtuvės kūrinių. Nors galima tikėtis, kad kai kurie dirbs ilgas valandas, svarbu pažymėti, kad daugelis virėjų gali nustatyti savo darbo laiką ir prieinamumą.

Taigi, jei ieškote lankstumo, sunkaus (bet smagaus) darbo ir laiko su maistu, pažiūrėkite, kaip vertinate virėjo karjerą. Peržiūrėkite jų vaizdo įrašą žemiau.

XOXO,

Sheana