Įdaryti lukštai, kurie nepaliks jūsų per daug įdarytų

Sveiki visi!

Maždaug prieš savaitę oras pasidarė tikrai tamsus ir audringas, todėl natūraliai viskas, ką norėjau padaryti, buvo susisukti su geru jaukiu maistu ir praleisti laiką su draugais. Pakviečiau porą žmonių ir padariau paprastą makaronai patiekalą, kai kuriuos originalius ingredientus pakeisdami sveikesnėmis galimybėmis, kad jis nebūtų toks sunkus.

Įdarytos kriauklės, kurias aš padariau, buvo paprastos ir paliko puikių likučių (bet jos tokios skanios, kad sunku jas išsaugoti vėlesniam laikui)! Užuot juos užpildęs tik rikotos sūriu, aš naudojau pusę rikotos ir pusiau neriebios varškės, ir niekas negalėjo nustatyti skirtumo. Aš taip pat naudojau makaronų padažą su mažiausiu cukraus kiekiu, kurį galėjau rasti, ir užpilui mažai riebaus mocarelos sūrio.

Šis itališkas komforto maistas buvo skanus ir patenkintas atėmus visus riebalus ir riebalus, jau nekalbant apie tai, kad tai buvo puiki vakarienė, pagaminta iš kolegijos studentų biudžeto!

Ingridientai:

30 „Jumbo“ makaronų lukštų, virti pagal instrukcijas ant dėžutės

2 puodeliai marinara padažo

1 puodelis rikotos sūrio

1 puodelis varškės

1 puodelis smulkintų šaldytų špinatų, atšildytas

druskos ir pipirų pagal skonį

1 puodelio dalis lieso mocarelos sūrio, susmulkinto

1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

Bazilikas papuošimui

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 400 F laipsnių.

Į vidutinį dubenį įpilkite rikotos sūrio, varškės, špinatų, druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.

9 x 13 colių kepimo inde tolygiai paskirstykite puodelį marinaro padažo.

Kiekvieną lukštą įdarykite su kaupu šaukštu sūrio ir špinatų mišinio ir sudėkite į kepimo indą virš padažo.

Kiekvieną lukštą užpilkite šaukštu marinaro padažo. Tolygiai pabarstykite mocarelos sūrį ant kiekvieno lukšto.

Kepkite 20 minučių, po to pakeiskite ugnį iki virimo ir kepkite dar 2–5 minutes, kad sūris šiek tiek paruduotų.

Išimkite iš orkaitės ir užberkite parmezano sūrio bei šviežio baziliko.