Kas yra Virimas?

Dauguma kolegijų pirmakursių išgyvena keletą perėjimo ritualų - mokosi gyventi su kambario draugu (arba daugiau nei vienas), pirmą kartą gyvenantis toli nuo tėvų daugeliui žmonių ir mokantis išgyventi valgomajame maistas.

Tačiau aš negalėjau pakankamai greitai atsisakyti maitinimo plano mokykloje. Aš turiu alergija maistui, tai reiškė bandymą išgyventi dėl trijų dalykų, kuriuose galėčiau valgyti NYU 7 valgomojo salės - kiaušiniai pusryčiams, salotos studentų centre ir sriuba bei salotos maisto aikštelėje - buvo ne tik sudėtinga, bet ir paseno tikrai greitai.

Nereikia nė sakyti, kad buvau labai susijaudinęs, kai antro kurso pradžioje persikėliau į buto tipo bendrabutį ir nebereikalavau būti įtrauktas į maitinimo planą. Nors dauguma žmonių, kuriuos pažįstu, vis tiek pasirinko kokį nors valgymo planą, net jei jis buvo pats paprasčiausias, aš stengiausi visiškai gyventi pagal savo maisto gaminimo įgūdžius. Tai galėjo būti pusantros katastrofos, nes aš niekada nesiruošiau reguliariai gaminti maisto sau, bet įtikinęs tėvus, kad neketinu badauti Mirtis, antrus metus grįžau į miestą su viskuo, ko man reikėjo gaminti, įskaitant patiekalų rinkinį, kuris nuo tada, kai buvau darželis.

Greitai atradau, kad ne tik lėtai nemirsiu iš bado, bet iš tikrųjų mėgstu gaminti maistą - tiek sau, tiek kitiems žmonėms. Nuo vidurinės mokyklos kepiau vidutinę sausainių partiją, tačiau niekada nebandžiau gaminti vakarienės kažkam kitam, kol baigiau antrus studijų metus. Taip pat kuriu specialybes - vištienos pikatta ir kepti ryžiai yra du iš jų - ir prieš kelias savaites netgi išmokau gaminti risotą. Maisto gaminimas tapo vienu mėgstamiausių mano pomėgių, ir man patinka eksperimentuoti su naujais receptais - ir net išrasti savo! Manau, galima drąsiai teigti, kad artimiausiu metu neisiu prie valgomojo.

Taigi pasakyk man - ar tau patinka gaminti? Kepimo? Kokius dalykus mėgstate gaminti?

Whitney Portnoy

„CosmoGirl“! Nuotrauka Intern