1Sep
„Pradėti duonos verslą yra vienas sunkiausių dalykų. Niekas nenori samdyti žmogaus, neturinčio kepyklos patirties, tačiau norint jį įgyti, reikia dirbti kepykloje! Vietoj to aš išmokau žiūrėdamas panašius T.V Torto bosas ir Tortų tūzas- ir daug praktikos! "
„Mano pirmasis didelis slapukų užsakymas buvo skirtas„ Nickelodeon “šou, Robotas ir pabaisa. Užsakymas buvo skirtas 100 slapukų - visi pritaikyti! Mes su broliu praleidome dvi dienas ir naktis detalizuodami 50 robotų ir 50 monstrų. Matyti klientų reakciją į juos buvo nuostabu. Dėl to bemiegės naktys buvo to vertos! "
“„Nerdache“ pyragaičiai šiais metais atidarys savo pirmąją kepyklėlę/kavinę! Tai aš visada norėjau padaryti. Kartkartėmis man patinka atsigręžti į savo praeitį ir pamatyti, kiek aš užaugau. Matydami, kiek pasikeitėte ir tobulėjote, jaučiate, kad esate ten, kur reikia! "
„Kai buvau jaunesnis, visada jaučiau, kad turiu slėpti tai, kas man patinka, nes jie nėra„ populiarūs “. Vaikai mano mokykloje nenorėjo kalbėti Žvaigždžių karai
„Nuo to laiko, kai atidariau„ Nerdache Cakes “, padariau keletą interviu ir podcast'us, kuriuose aptariamas mano darbas ir jo poveikis geekams kultūra. Aš net sutikau keletą jaunų tortų dekoratorių, kurie man pasakė, kad įkvėpė pradėti lankyti pamokas ir įkurti savo kepyklas namuose! Torto dekoravimas yra sunkus darbas. Yra ilgos valandos, ir jūs turite galvoti ant kojų ir būti kantrūs. Jūs turite būti kepėjas, skulptorius, tapytojas ir kai kuriais atvejais architektas! Matyti mano amžiaus ir jaunesnius vaikus, norinčius dirbti, man yra neįtikėtina. Man didelė garbė įkvėpti net vieną žmogų “.
