ტკბილი კარტოფილის ფრი რეცეპტი

Გამარჯობა ყველას!

ამ კვირაში გადავწყვიტე დავბრუნდე ძველ საყვარელთან, რომელიც მე არაერთხელ გავაკეთე და ყოველ ჯერზე ჰიტი იყო: ტკბილი კარტოფილის კარტოფილი! ეს გამომცხვარი კარტოფილი არის ყველაზე მარტივი რეცეპტი, რაც მე ვიცი და არის დიდი ალტერნატივა ცხიმიანი შემწვარი სახისთვის. მე მიყვარს ჩემი მეგობრებისთვის ამ კარტოფილის კარტოფილის დამზადება და მათ ნივრის აიოლის მსუბუქი ვერსიით მირთმევა - ეს არის საუკეთესო და უმარტივესი კომბინაცია, რაც კი ოდესმე გამისინჯავს!

ტკბილი კარტოფილი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ სავსეა ვიტამინებითა და ნუტრიენტებით, მათ შორის ბეტა-კაროტინით, რომელიც არის ანტიოქსიდანტი და ასევე A ვიტამინის წყარო. ალუმინის ფოლგაში გახვეული ტკბილი კარტოფილის გამოცხობაც კი საოცარ საჭმელს, გვერდით ან თუნდაც მცირე კვებას ქმნის.

ეს რეცეპტი ასევე შესანიშნავია, რადგან თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ სანელებლები თქვენი პირადი გემოვნებიდან გამომდინარე. მე მიყვარს იმის ჩაყრა, რასაც კაბინეტში ვპოულობ, რომელიც ჩვეულებრივ არის ცოტაოდენი დარიჩინი, წინასწარ დაჭრილი ნიორი, ნივრის მარილი, მარილი და ჩილის ფხვნილი. ამდენჯერ გაკეთების შემდეგ, მე ასევე აღმოვაჩინე რამდენიმე ხრიკი, რომ მივიღო უგემრიელესი ტკბილი კარტოფილის კარტოფილი.

შემადგენლობა:

• 2 კვერცხის ცილა
• 1 დიდი ტკბილი კარტოფილი
• 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
• ½ ჩ / კ დარიჩინი
• 1 ჩ / კ დაჭრილი ნიორი
• ½ ჩ / კ ნივრის მარილი
• ½ ჩ / კ ჩილის ფხვნილი
• ½ ჩ / კ პაპრიკა

გააცხელეთ ღუმელი 450 -მდე. ტკბილი კარტოფილი დაჭერით კარტოფილში დაახლოებით ნახევარი ინჩის სიგანისა და ნახევარი ინჩის სისქის. ჩაასხით დაჭრილი კარტოფილი თასში თბილ წყალში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ კარტოფილი, გააშრეთ და მოათავსეთ საყინულე ჩანთაში, გამაფხვიერებელთან ერთად. შეანჯღრიეთ კარტოფილის კარტოფილის დასაფარავად. ჩანთაში დაამატეთ კვერცხის ცილა, დარიჩინი, ნიორი, ნივრის მარილი და ჩილის ფხვნილი და პაპრიკა. კვლავ შეანჯღრიეთ, რომ ფრი დაფარული იყოს.

ფუნთუშის ფურცელზე, რომელიც დაფარულია ალუმინის კილიტაზე და შესხურებულია არაწებვადი სპრეით, ჩაყარეთ კარტოფილი რიგებად ისე, რომ არ შეეხოთ. დაფარეთ ალუმინის კილიტა და გამოაცხვეთ 5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ალუმინის ფოლგა 5 წუთის შემდეგ და დააბრუნეთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. თუ სასურველია, გადააბრუნეთ კარტოფილი ნახევარ გზაზე. გამოაცხვეთ სანამ ოდნავ არ გაყავისფრდება. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი და მიირთვით.

მსუბუქი ნივრის აიოლი: აურიეთ თანაბარი ნაწილები მსუბუქი მაიონეზი და უცხიმო ბერძნული იოგურტი. აურიეთ 1-2 ჩ / კ წინასწარ დაჭრილი ნიორი (ან ახალი ნიორი). სანამ კარტოფილი აცხობს, შედგით მაცივარში.