ჯანსაღი წვეულება კარგი რეცეპტი

Გამარჯობა ყველას!

მე ყოველთვის მოუთმენლად ველი მეგობრულ შეკრებებს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ისინი საჭმელს მოიცავს, ამიტომ, ბუნებრივია, გასულ შაბათ -კვირას სუპერ თასზე დავრჩი. წელს მინდოდა ისეთი გემრიელი მომემზადებინა, რომლითაც ყველა ისიამოვნებდა, თანაც ჯანსაღი და მსუბუქი. გარდა იმისა, რომ გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილის ფრი, რომელიც ჩემი ჯანსაღი გვერდითი კერძია, გადავწყვიტე ჩინური ქათმის სალათის ფურცლების გაკეთება. ჩემს მეგობრებს ძალიან უყვარდათ ისინი და ეს არის მარტივი კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ნებისმიერი წვეულების ტიპი ან თუნდაც სწრაფი ვახშამი.

ეს სალათის ფურცლები ისეთივე არომატული იყო, როგორც თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ თქვენს საყვარელ ჩინურ რესტორანში, მაგრამ ნატრიუმის ნახევარზე ნაკლები! და ქათმის უცხიმო ცილის გამო, კერძი ბევრად უფრო დამაკმაყოფილებელი იყო, ვიდრე თამაშის შემწვარი ალტერნატივები. ისინი მშვენივრად ემზადებოდნენ დროზე ადრე და ძალიან მარტივად მზადდებოდნენ (მათ მომზადებას მხოლოდ ათი წუთი დასჭირდათ!)

წინასწარ დაჭრილი საკვების შეძენამ ეს რეცეპტი ცოტა უფრო მარტივი და სწრაფად მოამზადა, რაც უფრო მეტ დროს მიტოვებდა მეგობრებთან ერთად თამაშის საყურებლად. მე აუცილებლად დავიწყებ ამის დამზადებას, რათა გავათბოთ მარტივი და ჯანსაღი ლანჩისთვის ან სადილისთვის.

ინგრედიენტები

1 სუფრის კოვზი სამზარეულო ზეთი

2 ჩაის კოვზი დაფქული ნიორი (2 - 3 კბილი) - ეს ვიყიდე წინასწარ დაჭრილ ქილაში

1 ჩაის კოვზი ახალი ჯანჯაფილი, წვრილად გახეხილი

4 ხახვი წვრილად დაჭრილი დიაგონალზე

1 ფუნტი დაფქული ქათამი

1 ჭიქა გახეხილი სტაფილო (2 - 3 სტაფილო) - შევიძინე ეს წინასწარ გახეხილი

1 - 8 უნცია შეუძლია მთლიანი წყლის წაბლი, დაჭრილი ¼ დიუმიან კამათელში

6 სუფრის კოვზი გენერალური ცაოს სოუსი-(გამოიყენეთ San-J აზიური მწვადი სოუსი, რომ ეს რეცეპტი წებოვანა იყოს)

1 დიდი თავი Boston Bibb სალათის ფოთოლი - ფოთლები გამოყოფილია, გარეცხილი და გამხმარი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ დიდი ტაფა ან ვოკი მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი სამზარეულო ზეთი, გააცხელეთ ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ნიორი, ჯანჯაფილი და 2 დაჭრილი ხახვი. მოხარშეთ 30 წამი ან ძალიან არომატულამდე, მუდმივად აურიეთ. დაამატეთ ქათამი და მოხარშეთ, აურიეთ ხშირად, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დარჩენილი 2 თავი, სტაფილო და დაჭრილი წყლის წაბლი. მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. დაამატეთ 6 სუფრის კოვზი გენერალური ცაოს სოუსი ან San-J Asian BBQ სოუსი, მოხარშეთ, აურიეთ სანამ არ გაცხელდება დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში.

2. მიირთვით ქათმის ნაწილი გარეცხილი და გამხმარი სალათის ფოთოლში და სურვილისამებრ მოაყარეთ მეტი სოუსი.

გაქვთ ჯანსაღი წვეულების საყვარელი საჭმელი, რომლის მომზადებაც გსურთ შენი მეგობრები? დიდი სიამოვნებით მოვისმენდი! შემატყობინე კომენტარებში.