ცხელი ძაღლისა და ლობიოს რეცეპტი

გეტო ძაღლი:

1 წითელი ხახვი

2 კბილი ნიორი

½ ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა

1 ჯალაპენიო წიწაკა

1 ჩაის კოვზი ზეთი

1 სუფრის კოვზი კარაქი

8 ცხელი ძაღლი (რაც უფრო მსუქანი მით უკეთესი!)

Ნივრის ფხვნილი

8 ჰოთ -დოგ ფუნთუშა

გაახარე

მდოგვი (სასურველია ნაცრისფერი პუპონი დიჟონის მდოგვი)

1. პირველი, გააკეთეთ ხახვის ნარევი ცხელ ძაღლებზე: წითელი ხახვი დაჭერით თხელ ნაჭრებად. დაჭერით ნიორი. დაამატეთ კაიენის წიწაკა. დაჭერით ერთი ჯალაპენო წიწაკა. შემდეგ გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და დაამატეთ ხახვის ნარევი. შეწვით სანამ ინგრედიენტები არ გახდება.

2. შემდეგი, მოამზადეთ ცხელი ძაღლები: გაჭერით ძაღლები ცენტრში და შეწვით ღუმელის თავზე ტაფაში (მოათავსეთ კარაქი ტაფაში ჯერ) ან მიკროტალღურ ღუმელში. ნივრის ფხვნილი მოათავსეთ ფუნთუშაზე და შეწვით ტაფაში ან გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში. ზემოდან მოაყარეთ ხახვის ნარევი, გემრიელი და მდოგვი.

Კარტოფილი ფრი:

1 პაკეტი გაყინული კარტოფილი ფრი

კეტჩუპი

თეთრი ძმარი

Მარილი

გააცხელეთ კარტოფილი ღუმელში მომზადებამდე, პაკეტის მითითებების შესაბამისად. ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან და მოაყარეთ კეტჩუპი, დაასხით ცოტაოდენი თეთრი ძმარი თავზე და დაამატეთ ცოტა მარილი.

ლობიო:

1 ქილა ბოსტონის გამომცხვარი ლობიო

ჩედარის ყველი, გემოვნებით

კაიენის წიწაკა

ჩაასხით ლობიო ღუმელში უსაფრთხო კონტეინერში, გაჭერით ყველის თხელი ნაჭრები და დაადეთ ზემოდან, შემდეგ მოაყარეთ კაიენის წიწაკა. შედგით 350 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ ყველი ცოტა არ გადნება.

მიირთვით და ისიამოვნეთ!