1Sep
მაცდურია ტკბილეულის შენახვა, ასე რომ, თუკი დარჩა, გაანაწილეთ შაქარი და მოამზადეთ ბილიკი შეერია მას, ამბობს სარა კრიგერი, MPH, RD, LD/N, სპიკერი, კვების აკადემია და დიეტოლოგია. შეურიეთ 1 ჭიქა თხილი ან თესლი (გოგრის, მზესუმზირის ან პისტოჩის ჩათვლით), მთლიანი მარცვლეულის მარცვლეული (მაგალითად, ჩერიოსი, ჩექსი ან შვრიის კვადრატი) და კანფეტი. შეგიძლიათ ცოტაოდენი ჩანთა ჩაიდოთ და სასწრაფოდ მიიყვანოთ სკოლაში საჭმლის!
კარგი, ისინი ტექნიკურად ხილია - მაგრამ კანფეტის ვაშლი არის დატვირთული ცხიმითა და შაქრით. გააკეთეთ ჯანსაღი ვერსია სახლში! დაიწყეთ პატარა ვაშლით (ჩოგბურთის ბურთის ზომა), წაუსვით მასზე არაქისის კარაქი, შემდეგ მოაყარეთ მინი შოკოლადის ჩიფსები, შოკოლადის წვეთები ან ხმელი ალუბალი. ამ ვერსიას გაცილებით ნაკლები შაქარი აქვს ვიდრე კარამელის კოლეგას, და არაქისის კარაქში შემავალი ჯანსაღი ცხიმი მას ქმნის ბევრად უფრო დამაკმაყოფილებელი.
Საკონდიტრო მზარეული ქეით კოუანი NYC– ის დელიკატესი უყვარს ტკბილეულის დამზადება, რომელიც უფრო ჯანსაღია ვიდრე ტკბილეული, მაგრამ მაინც აკმაყოფილებს მის შაქრიან სურვილებს. ”მე ვამზადებ მთელი ხორბლის ბანანის პურს ან გოგრის პურს, რათა დავაკმაყოფილო ლტოლვა. გარდა ამისა, ბოჭკოვანი მე მაკმაყოფილებს! ”
რა არის სამზარეულო? თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ბერძნული იოგურტი პრაქტიკულად ნებისმიერში ჰელოუინი გაუმასპინძლდით, რომელსაც წელს აცხობთ. კანფეტის სიმინდის კექსების დამზადება? სცადეთ შეცვალოთ 1 ჭიქა ზეთი 3/4 ჭიქა უცხიმო ბერძნული იოგურტით. ან თუ თქვენ ამზადებთ შაქრის ნაჭდევებს, გამოიყენეთ 1/4 ჭიქა ბერძნული იოგურტი და ½ ჭიქა კარაქი.
საშინელი წვეულების მოწყობა? Wow სტუმრები ამ გასაოცარია - და ჯანსაღი - ჩაძირვა სარა კრიგერი, MPH, RD, LD/N, სპიკერი, კვების და დიეტოლოგიის აკადემია. შეურიეთ ½ ჭიქა ვანილის ბერძნული იოგურტი ½ ჭიქა დაკონსერვებული გოგრა. დაამატეთ ¾ ჩაის კოვზი დარიჩინის ან გოგრის ტორტის სანელებელი. გაცივდით და მიირთვით დაჭრილი ვაშლით, მსხლით, კიტრით ან წითელი წიწაკით!
შეფ მანუელ ტრევინო, ყოფილი ტოპ -შეფის კონკურსანტი და აღმასრულებელი შეფ ნიუ იორკში მარმარილოს შესახვევი, გირჩევთ ამ საშინელ მკურნალობას თქვენი მეგობრებისთვის. იმის ნაცვლად, რომ მათ ბობ ვაშლი ჰქონდეთ ან მოძებნოთ ჰელოუინი Candy in bucket of "ორგანოები", მიეცით მათ შირატაკი ტოფუს noodles: ისინი ისე ადვილი გასაკეთებელი (თქვენ არ გჭირდებათ მათი მოხარშვა; შეგიძლიათ უბრალოდ გაათბოთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში!) და ძალიან დაბალკალორიულია. არაჩვეულებრივად ჟღერადობის მიუხედავად, თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ იპოვოთ ეს ლაქები აზიის საკვების უგულებელყოფის სასურსათო მაღაზიებში.
ჰელოუინზე გაიტანე დიდი ქულა და ახლა გქონდა ტონა დამატებითი შოკოლადი? მკურნალობა თქვენს მეგობრებთან ერთად უგემრიელესი ბლინები ან ფრანგული სადღეგრძელო. სცადეთ ეს ჯანსაღი ვერსია აქედან სარა კრიგერი, MPH, RD, LD/N, სპიკერი, კვების და დიეტოლოგიის აკადემია. შეუთავსეთ 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, ½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა და 1 ჭიქა ცხიმიანი ან უცხიმო რძე და ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი, შემდეგ დაამატეთ ½ ჭიქა დაფქული შოკოლადის ფილა. ჩაასხით ცომი ცხელ ტაფაზე და გაწურეთ ორივე მხრიდან. ზემოდან მოაყარეთ ახალი მარწყვი, ვაშლი ან ბანანი. შოკოლადი იმდენად ტკბილია, სიროფიც კი არ დაგჭირდებათ!
