2Sep
ალბათ გახსოვთ ნოემბრის ნომერში ჩვენ გამოვაცხადეთ თინეიჯერული შეფების კონკურსი. ისე მივიღეთ იმდენი უგემრიელესი ჩანაწერი, რომ გაგვიჭირდა მისი შემცირება. ასე რომ, ჩვენ გვქონდა ჩვენი სამეულის ფინალისტები, რომლებიც მას ებრძოდნენ მზარეულის მიერ რეიჩელ რეის შოუ! რეცეპტები იმდენად გემრიელი იყო, რომ რაჩელის მოსამართლეებს (ჩვენი მთავარი რედაქტორი, ენ შოკეტი და ლო ბოსვორთი) რთული დრო ჰქონდათ გადაწყვეტილების მიღებაში, მაგრამ საბოლოოდ, მათ გამოავლინეს გამარჯვებული!
დააწკაპუნეთ ფინალისტებთან შესახვედრად, გაეცანით მათ რეცეპტებს და გაარკვიეთ ვინ გაიმარჯვა.
გამარჯვებულმა მიიღო ხელმოწერილი Rachael Ray cookbook და სამზარეულო სავსე სამზარეულოს ინსტრუმენტებით!
ჩელსიმ გამოიგონა სრულყოფილი მადა თქვენი შემდეგი წვეულებისთვის - Baby Strombolis!
შემადგენლობა: ერთი ქილა (10 შეკვრა) მაცივრის მაღაზიის ბრენდის ორცხობილა (არა ნაღები) 25 ცალი დაჭრილი პეპერონი 6 უნცია. გახეხილი მოცარელას ყველი
მიმართულებები: 1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე
2. შეასხურეთ ორცხობილა ფურცელი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით
3. გამოაცალეთ ორცხობილა, რომ შექმნათ 3 ნაჭერი ცომი (თითო ბისკვიტზე)
4. გაათანაბრეთ თითოეული ნაჭერი ხელისგულით
5. ცომის თითოეულ ნაჭერს მოათავსეთ 1 ნაჭერი პეპერონი და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი, რომ დაფაროს პეპერონი
6. გადაკეცეთ ბისკვიტი მილის მაგვარი როლის შესაქმნელად
7. მოათავსეთ სტრომბოლი საცხობ ფირფიტაზე ერთი ინჩის დაშორებით
8. გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი საუკეთესოდ მიირთვით თბილი!
დანიელმა გაგვახალისრა თავისი ხელმოწერით Tini Tizers Layer Dip - ყველაზე შთამბეჭდავი ვერსია შვიდ ფენად, რაც კი ოდესმე გვინახავს!
შემადგენლობა: 1/2 ქილა შემწვარი ლობიო 2 ავოკადო, დაჭრილი 1 დიდი პომიდორი, დაჭრილი 1 8 უნცია არაჟანი, განახევრებული 1 ჭიქა ტკბილი ბირთვის სიმინდი, ახალი ან გაყინული 1 ქილა შავი ზეთისხილი, დაჭრილი 1 ჭიქა გახეხილი ყველი 4 ჩ/კ. Taco Seasoning Cilantro, დაჭრილი და მორთული ჩიფსები (ეს არის სახალისო რეცეპტი, ინგრედიენტების ნაწილი მორგებულია გემოვნებით)
მიმართულებები:
1. მარტინის ჭიქებში, შემწვარი ლობიოს ფენა, ავოკადო (შერეული ტაკოს სანელებლებით და დაჭრილი ქინძი), პომიდორი, არაჟანი, სიმინდი, შავი ზეთისხილი, არაჟნის მეორე ფენა და ყველი
2. მორთეთ ჩიპით და კილანტროს ყლორტით
3. შედგით მაცივარში, სანამ არ იქნებით ემსახურება.
4. მიირთვით ჩიპების თასთან ერთად.
მოსამართლეები ელიზაბეთის მიმართვას მიმართავდნენ თავიანთ ტკბილ მხარეზე მისი ხელნაკეთი ტკბილი კარტოფილის ფრითა და მარშმალოუ დიპით. ის აუცილებლად მოეწონება ნებისმიერ ტკბილ კბილს და ამან მას მიანიჭა პირველი გამარჯვებულის ტიტული ჩვიდმეტი მხიარული საკვების კონკურსი!
შემადგენლობა: 2 ტკბილი კარტოფილი 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი მარილი პილპილი დაფქული დარიჩინი დიპლომისთვის: 2 ჭიქა მარშმელოუს ფუმფულა 2 ჩ/კ ნეკერჩხლის სიროფი დაფქული დარიჩინი (გარნირისთვის)
ინსტრუქცია: ტკბილი კარტოფილი დაჭერით ზოლებად. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი შერევით თასში. დაამატეთ მარილი, წიწაკა და დარიჩინი გემოვნებით. მოათავსეთ ზოლები ფუნთუშის ფურცელზე და შედგით ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 425 გრადუსზე. პირველი 15 წუთის შემდეგ გადააბრუნეთ კარტოფილი ფრი. სანამ კარტოფილი ფრი ხარშება, გააცხელეთ მარშამლოუს ფაფა და ნეკერჩხლის სიროფი მიკროტალღურ ღუმელში 15 წამის განმავლობაში და აურიეთ, რომ აურიოს. ზემოდან მოაყარეთ დარიჩინი.
