チポトレがもう役立たないものを推測しますか？

チポトレはメニューを大幅に見直しましたが、次のブリトーの違いを味わうことはできないかもしれません。 ニューヨークタイムズ チェーンがその成分から遺伝子組み換え生物、またはGMOを排除したと報告しています。

このチェーンは、GMOを完全に禁止した最初のサイズであり、当然のことです。 チェーンは2013年にどの成分にGMOが含まれているかのラベル付けを開始しました。 塩こしょうなどの調味料を含め、メニュー全体で68種類の材料しか使用しておらず、ほとんどが遺伝子組み換えされていません。 同社は、トルティーヤに遺伝子組み換えトウモロコシを使用し、トルティーヤと食用油にGMO大豆を使用しました。

チポトレは投稿しました 長いエッセイ そのウェブサイトでの移動について。 何らかの形で、GMOは農業が始まって以来存在しており、昆虫を追い払い、作物を殺す化学物質に抵抗するために、多くの現代的な品種が実験室で作られてきました。 GMOは依然として熱心に議論されており、双方の専門家が安全性と環境への影響について議論していますが、GMOが人間に有害であるという具体的な証拠はありません。

「チポトレは、ファーストフードを作るためのより良い方法があることを本当に示しています」と共同CEOのスティーブ・エルズは語った。 CNNMoney. 「これらの成分は安全だと言われていますが、それらを含まない食品が欲しいと私たちは皆知っていると思います。」

レストランは、アメリカのほぼすべての動物飼料が遺伝子組み換えされていることを指摘しました。これは肉を意味します 乳製品は依然としてGMOに依存しています。 さらに、販売されている飲料の多くには引き続きGMOが含まれています 材料。

この動きは反GMO活動家にとって大きな勝利ですが、それがカウンターで少し迷惑をかける可能性があります。 非GMO原料の需要が高まり、供給不足を引き起こす可能性があります。 チポトレはカーニタスを使い果たしました 最近サプライヤーから、しかしエリスは言った タイムズ 同社は将来これを回避するために農家と直接協力していること。 そして、あなたの財布は変化に苦しむことはないでしょう、とエリスは主張します、なぜなら野菜ではなく牛肉がメニューの中で最も高価な成分だからです。