菜食主義者が犯す最も人気のある間違い

野菜の間違い＃1：「私は通常、夕食にご飯、パスタ、またはジャガイモを食べます。」

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これらの食品は健康的ですが（特に玄米と全粒粉パスタを選択した場合）、すべて同じ食品グループである穀物に属しています。 必要なすべての栄養素を確実に摂取するには、食事ごとに少なくとも3つの食品グループの食品を食べる必要があります（穀物、野菜、豆、その他のタンパク質を考えてください）。 レンズ豆（たんぱく質）トマトソースのパスタ、または玄米、野菜、豆腐（たんぱく質）の炒め物をお試しください。

野菜の間違い＃2：「外食するときは、いつもサラダとフライドポテトを注文します。」

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このコンボはタンパク質と乳製品が不足しているため、完全な食事ではありません。 さらに、フライドポテトには大量の脂肪が含まれており、レストランでは通常、水とほぼ同じ栄養価のアイスバーグレタスを使用しています（なし！）。 代わりに、ベイクドポテトとほうれん草のサラダにトマトやニンジンなどのカラフルな野菜を添えてください。 たんぱく質については、ソーダの代わりにミルクを飲むか、デザートにフルーツとヨーグルトのパフェを試してみてください。 または、野菜のピザ（チーズにタンパク質が含まれています）を食べに行きましょう！

野菜の間違い＃3：「私はビタミンとタンパク質サプリメントを摂取することで十分な鉄とタンパク質を手に入れます。」

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肉を含まない食事はタンパク質と鉄分が少ないかもしれないことに気付くのは素晴らしいことですが、ビタミンとサプリメントは貧しい食事の迅速な解決策ではありません。 さらに、さまざまな菜食主義の食品を食べることは、必要な他のすべての栄養素も確実に摂取できるため、タンパク質とビタミンを摂取するためのより良い方法です。 ピーナッツバター、豆、豆乳、Totalなどの強化シリアルは鉄分とタンパク質の優れた供給源です。

野菜の間違い＃4：「私の家族は肉を食べるので、私はおかずを食べるだけです。」

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野菜を食べることは、肉を食べていないことを意味するのではないことを家族に説明します。 それはあなたが肉を他のタンパク質が豊富な食品と交換することを意味します。 野菜や大豆のハンバーガーを冷凍庫に入れておくと、すぐに温めておかずと一緒に食べたり、レシピを印刷したりできます。 vrg.org また vegweb.com 家族全員で作るか、週末に野菜のメインディッシュ（ナスのパルミジャーナなど）を作って平日の食事に温めることを提案します。

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菜食主義者であることはあなたのためではないという3つの兆候：

1. あなたは体重を減らしたいです。

ベジタリアンダイエットは体重減少を意味するものではありません。肉用フライドポテトのような高カロリー食品を摂取すると体重が増える可能性があります。

2. あなたはうるさい食べる人です。

菜食主義者は彼らが必要とする栄養素を得るために多種多様な食物を食べなければなりません。 あなたがうるさいなら、それは難しいかもしれません！

3. あなたは計画するのが好きではありません。

野菜であるということは、あなたが毎日正しく食べることができ、外食するときに選択肢があることを確認するために、前もって考えることを意味します。