2Sep
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これらはtex-mexフレーバーとねばねばしたチーズを持っていますが、2サービングの野菜（少なくとも1日4つ必要です）があり、ほとんどのメキシコ料理よりもはるかに脂肪が少ないです。 2人分です。
さいの目に切ったズッキーニの1/4カップ
さいの目に切った赤ピーマン1/4カップ
さいの目に切ったピーマン1/4カップ
さいの目に切った玉ねぎ1/4カップ
チリパウダー小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
1/3カップの低脂肪細切りモントレージャックチーズ
212インチの全粒粉トルティーヤ2個
サルサ1/4カップ
オーブンを450°Fに予熱します。 ボウルに、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎをチリパウダーでトスします。 ベーキングシートの上に混合物を広げ、オリーブオイルを振りかけます。 5〜8分または野菜が柔らかくなるまで焼く。 大きなフライパンに無脂肪のクッキングスプレーをスプレーし、中火から強火にかけます。 1つのトルティーヤをフライパンに入れ、調理した野菜の混合物をトルティーヤに均等に広げ、チーズを振りかけ、2番目のトルティーヤを上に載せます。 約2分またはチーズが溶けるまで調理します。 トルティーヤを裏返し、さらに2分間、または両面が軽く焦げ目がつくまで調理します。 まな板の上にスライドさせ、8分の1にカットしてから、サルサを添えてディップします。
ピタチップスとフルーツサルサ
このサルサのカップの半分だけがあなたの毎日のフルーツサービングの1つとして数えられ（あなたは1日3つ必要です）、全粒小麦のピタチップスはポテトチップスやトルティーヤチップスよりも健康的です。 サーブ4。
1カップのさいの目に切ったマンゴーまたはパパイヤ
1カップのさいの目に切ったパイナップル
コリアンダーのみじん切り大さじ2
1/4カップのさいの目に切った赤玉ねぎ
はちみつ大さじ2
ライムジュース大さじ1
全粒粉ピタポケット4個
1 / 3c。 オリーブオイル
オーブンを425度に予熱します。 ピタを8つのスライスにカットします。 トップスをオイルで磨きます。 天板に油面を上にして置き、10分間焼きます。 チップスを焼いている間に、中型のボウルに残りの材料を組み合わせてサルサを作ります。 フルーツサルサにピタチップスを添えます。
ストロベリーパフェ
これはアイスクリームのように涼しくてさわやかですが、脂肪と砂糖が少なく、乳製品（少なくとも1日3回必要）と果物が含まれています。 サーブ1。
スライスしたイチゴの3/4カップ
16オンス バニラヨーグルトの容器
蜂蜜小さじ1
みじん切りにした新鮮なローズマリー小さじ1/2（ローズマリーが見つからない場合は新鮮なミントを試してください）
ボウルに、スライスしたイチゴ、蜂蜜、ローズマリーを入れます。 組み立てるには、ベリーの混合物とヨーグルトをマティーニグラスに重ねて食べます。